早餐吃什么最好人們早上的時候，都會選擇在家里或者飯店去吃早餐，這樣可以為整個上午提供很好精力，避免了自己因為餓肚子，影響到正常生活和工作，在吃早餐的時候，很多人只是注重了數量，那么早上吃什么早餐最營養(yǎng)？
1、早上盡量避免吃各種油炸食物，比如說油條，烤腸這些會給腸胃道帶來很多負擔，可以選擇在早上喝米粥，這種食物非常便于消化，而且可以根據各種各樣自己口味，來選擇甜的或者咸的 。也可以在早餐的時候，吃各種玉米制品，玉米里面含有淀粉數量充足，營養(yǎng)價值很高，當然能根據自己條件，選擇饅頭，并且配合著牛奶和豆?jié){一起吃 。
2、早餐還可以選擇番薯，作為自己主要食物，這里面還有很充足維生素，脂肪，同時還可以達到美容和抗衰老作用，是年輕女性最佳選擇，雞蛋里面含有營養(yǎng)物質也非常全面，同時做法靈活，既可以煮著吃，也可以煲湯，每天吃1~2個雞蛋，能夠對體內各種養(yǎng)分做全面補充 。
3、很多人就為了達到減肥目的，都會選擇不吃早餐，其實這樣是非常錯誤的，早餐必須要吃得好，才能讓身體更加健康，如果條件允許，可以選擇在自己家里對食材加工，因為早點攤上的食材，在制作時很容易造成細菌交叉?zhèn)鞑?。
早餐吃什么最好早餐是重要的 。俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學道理 。
從營養(yǎng)的角度考慮，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學，各類食物都應當按比例分配到三餐 。但是，由于早晨時間緊張和長期生活習慣的影響，要滿足上述條件并非易事 。盡管如此，為了身體的健康，還是應當注意安排好早餐，有幾種食物最好能吃：
1、一杯牛奶，成人以250毫升為宜 。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克，還不到中國營養(yǎng)學會推薦量800毫克的一半，而牛奶是很好的補鈣食物，一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收 。
2、一個雞蛋 。雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例 。需要注意的是：（1）由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異?；颊咭俪裕唬?）某些病人不宜吃雞蛋；（3）不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了 。
3、一個蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替 。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足 。
4、適量糖類，可以是面包、饅頭或其他復雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖 。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質的作用 。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類 。
科學的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益 。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產生有利的影響 。
早餐吃什么比較好早餐吃什么健康又營養(yǎng).
早餐吃油炸類食品(如油條)很不明智，因為其中含有過多的飽和脂肪與鹽分，膳食纖維含量低 。
關愛自己就從關心早餐開始
第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個 。
牛奶前一天就買好，放在冰箱里 。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的 。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養(yǎng)價值不可低估!蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢 。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源 。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶 。而且牛奶也要會喝才能有營養(yǎng) 。喝牛奶最好不加糖 。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能 。牛奶可加熱，但不要煮沸 。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收 。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加平衡 。
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