2.許西村 ， 螺螄粉！忘記店鋪名字了 ， 總之最火的那家就是了是目前我吃到過(guò)最好吃的螺螄粉 ， 一定要配上豆腐泡和他家的餅！老板夫妻是廣西人 ， 但不是柳州人 ， 不過(guò)柳州同學(xué)說(shuō)已經(jīng)很正宗了！酸筍的湯汁配合螺肉的臭臭的香 ， 妙極了！
3.柳巷 ， 老鼠窟元宵（恒義誠(chéng)甜食店）鐘樓街62號(hào) ， 應(yīng)該是62記不清了 。上世紀(jì)30年代建立的店鋪 ， 店面很小 ， 服務(wù)人員態(tài)度也很一般 ， 但是吃的沒(méi)話說(shuō)！元宵一定要吃桂花和什錦的 ， 糯而不黏 ， 甜而不膩 。麻團(tuán)也要嘗嘗 ， 1.5元一個(gè) 還算實(shí)惠 。老鼠窟的元宵制作間我親自去看過(guò) ， 元宵是在一個(gè)大機(jī)器滾筐里邊滾出來(lái)的（原來(lái)都是手工 ， 現(xiàn)在銷(xiāo)量大 ， 改成機(jī)器了）制作間還有一面墻 ， 擺滿了醪糟湯 ， 我不喜歡喝醪糟沒(méi)有嘗過(guò) ， 同學(xué)說(shuō)味道不錯(cuò) 。老鼠窟現(xiàn)在屬于國(guó)營(yíng) ， 所以工作人員態(tài)度很消極 ， 但是不影響口感 ， 基本每天中午都要排隊(duì)的 。
4.上帝炸雞 ， 我實(shí)在忘記這個(gè)地點(diǎn)了 ， 因?yàn)槲沂谴蜍?chē)過(guò)去買(mǎi)完又馬上打車(chē)回學(xué)校了 ， 怕雞涼了 。這家炸雞特別贊！不是那種特別油膩然后雞皮會(huì)和雞肉分離的那種 ， 我也不知道該怎么形容 ， 總之 要嘗了才知道！也要排隊(duì)的！尤其中午 人特別多 。
5.萬(wàn)達(dá) 阿香米線 ， 萬(wàn)達(dá)就在解放街那邊 。102還是104好像能到最喜歡清湯的 ， 吃過(guò)北京 ， 呼和浩特和滿洲里的 ， 就覺(jué)得太原的最好吃 。一定要在湯還沸騰的時(shí)候 ， 把鵪鶉蛋放進(jìn)去 。然后配上香芋球和骨肉相連 ， 每次我都吃到撐 ， 湯全部喝完才罷休！6.郝剛剛羊雜割 ， 也不記得在哪里 ， 打車(chē)過(guò)去的 ， 百度或者外賣(mài)軟件應(yīng)該都能搜到地點(diǎn) 。他家人超級(jí)多 ， 只在中午和晚上的一段時(shí)間營(yíng)業(yè) 。一定要點(diǎn)餅 ， 泡到湯里吃幾口 ， 讓湯汁浸潤(rùn)餅 ， 反正好吃 。不過(guò)我沒(méi)放粉條 ， 不知道影響口味不 。
6.清和園頭腦 ， 在柳巷往前走走走然后拐個(gè)彎 ， 哈哈哈 我也不知道怎么形容！話說(shuō)頭腦是太原傳統(tǒng)名小吃 ， 清合原是清真老店 ， 只有早上有頭腦 ， 但是我去了兩次 ， 都起晚了 ， 第二次索性變成吃午餐 。這個(gè)是太原同學(xué)強(qiáng)烈推薦我去吃的 ， 味道應(yīng)該不差 。
7.柳巷 ， 牛王廟辣啊 就是一個(gè)辣 。不論點(diǎn)什么 一定配上一個(gè)餅 ， 我是喜歡吃酸辣面配上串串 ， 串串就是吧臺(tái)單獨(dú)賣(mài)的 ， 推薦豆腐卷和海帶！辣中有香的那種 ， 別放了在酸辣粉里邊放醋?。?br />
8.六味齋 ， 柳巷 ， 非遺 ， 百年老店了醬肉一定要嘗嘗 ， 和內(nèi)蒙和新疆的醬肉非常不一樣 ， 是軟軟的那種 ， 醬汁味道特別濃郁 。六味齋除了醬肉 ， 還有面食 ， 小吃可以嘗試 ， 肯定把你吃到撐！
太原刀削面
太原的面食遠(yuǎn)近聞名 ， 其中最有名可說(shuō)是刀削面了 。刀削面全憑刀削 ， 因此得名 。用刀削出的面葉 ， 中厚邊薄 。棱鋒分明 ， 形似柳葉 。刀削面的制作過(guò)程很具觀賞性 ， 廚師手持一把形狀獨(dú)特的瓦形刀 ， 立于盛滿了滾水的大鍋前 ， 另一只手托著一塊筒狀的面團(tuán) 。開(kāi)始削面以后 ， 面條從上向下飄入鍋中 ， 條條相連 。
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