芹菜摘葉切成段，豬肉洗凈切成塊，放料酒、鹽少許，腌制10分鐘，紅辣椒切成絲，鍋中倒油，燒熱后，放入生姜，再把肉塊倒進去翻炒均勻，炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲，加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入雞精翻炒均勻，盛出裝盤 。
芹菜炒肉家常做法用料
芹菜半斤
豬肉1小塊，紅辣椒1個，鹽半勺，雞精半勺，料酒1勺，生抽1勺
芹菜炒肉的做法：1.芹菜摘葉，然后切成段 。
2.豬肉1塊洗凈，切成塊，放入料酒、鹽少許，腌制10分鐘 。
3.紅辣椒切成絲 。
4.鍋中倒油，燒熱后，放入生姜，再把肉塊倒進去翻炒均勻 。
5.炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲 。
6.加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入雞精翻炒均勻 。
7.盛出裝盤 。
小貼士
芹菜下鍋后要快速翻炒，否則肉絲很容易變老，影響口感 。
【芹菜炒肉家常做法，芹菜炒肉怎么做才好吃？】豬肉最好先腌制一下，這樣可以去肉腥味，也可以讓豬肉更加的入味 。
推薦閱讀
- 剁椒鯽魚的家常做法，剁椒鯽魚怎么做才好吃？
- 冬瓜蠔豉湯家常做法 現(xiàn)在你學(xué)會了嗎
- 棉花糖摩卡家常做法 簡單又美味
- 香菜丸子的做法 香菜肉丸的家常做法
- 五彩牛肉丸家常做法 有料的五彩牛肉丸做法
- 如何煮地瓜 水煮地瓜的家常做法
- 萵筍炒肉的家常做法步驟，萵筍炒肉怎么做好吃？
- 豬蹄湯的家常做法步驟，豬蹄湯怎么做好吃？
- 干煸菜花的家常做法步驟，花菜怎么做才好吃？
- 辣白菜的家常腌制方法，怎樣腌制辣白菜才好吃？