做好的香腸，不管直接吃、配青菜炒、還是炒飯，做之前都要先上鍋蒸熟 。
另外再說說自己灌香腸的好處，干凈衛(wèi)生不用說了，重要的是保證原材料新鮮，還沒有過多的防腐劑添加劑 。也因為少了這些添加劑，所以不能做太多，晾干就要冷凍保存 。
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