日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

羊肉串的做法大全 羊肉串( 二 )

云知道羊肉串


4、裹上一層薄油再烤，羊肉串鮮嫩不干巴;
5、沒(méi)有空氣炸鍋就用烤箱，微波爐，再不行用平底鍋煎也行的 。
結(jié)語(yǔ)： 以上就是為您帶來(lái)的幾款羊肉串的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?羊肉串營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品 。也是您日常飲食中非常好的選擇 。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧 。
自制羊肉串的做法溫度180度左右，時(shí)間根據(jù)肉量多少增減，200-500克之間的羊肉需要5-15分鐘不等 。
材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒適量、耗油1勺
1、羊肉切塊加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉攪拌均勻，腌制20分鐘 。
2、空氣炸鍋底下鋪一張錫紙?jiān)贁[放羊肉（刷洗方便） 。
3、蓋上蓋子設(shè)定好溫度和時(shí)間開(kāi)始烤制 。
4、5-7分鐘的時(shí)候打開(kāi)抽屜，將里面的肉翻一下（下面的翻到上面來(lái)受熱） 。
5、再過(guò)5-7分鐘后羊肉串烤制成功，取出即可食用 。
羊肉串的做法 羊肉可以串成羊肉串，羊肉串通常比較適合烤來(lái)吃，外面的燒烤基本上就是有賣(mài)羊肉串的，烤的外焦里嫩，讓人吃了還想再吃，而大多數(shù)的家庭顯然沒(méi)有烤爐之類(lèi)的，但有些家庭有烤箱，用烤箱做羊肉串也是可以的，接下來(lái)我們來(lái)了解一下羊肉串的做法吧 。
燒烤羊肉串的做法
羊肉可以做成羊肉串，燒烤的做法最好吃，那么燒烤羊肉串的做法有哪些呢？
首先將買(mǎi)好的羊排肉剔骨，其實(shí)羊腿肉也是不錯(cuò)的，肥瘦均勻分開(kāi)切塊 。準(zhǔn)備好秘制羊肉串腌料，如果是一斤羊肉，放40克腌料即可，如果口味重的朋友，可以適量加入一些鹽，可以根據(jù)自己口味來(lái) 。然后60克洋蔥切成小塊，如果家里有榨汁機(jī)，可以把洋蔥攪拌成洋蔥汁，這樣更容易入味 。
準(zhǔn)備大碗一只，把準(zhǔn)備好的腌料洋蔥塊、雞蛋30克清水，加入進(jìn)去充分?jǐn)嚢杈鶆虺珊隣?。加入20克左右清水，然后把切好的羊肉塊加入碗中，攪拌均勻，讓肉塊充分浸泡在腌料中 ?？凵媳ｕr膜這樣腌制3-5小時(shí)即可 。然后穿羊肉串，兩塊瘦肉中間加一塊肥肉，具體穿串長(zhǎng)度可以根據(jù)烤爐的長(zhǎng)度來(lái)決定 。穿好之后，就可以生火烤串了 。
錫紙羊肉串的做法
錫紙羊肉串在家里的烤箱就可以做了，那么錫紙羊肉串的做法是什么呢？
先把羊肉清洗干凈，控好水分 。切塊或者切片 。先把調(diào)料裝備好，在碗里調(diào)好一后備用 。也要把洋蔥切好 。調(diào)好材料，切好塊之后 。把切好的羊肉放入材料中，把羊肉涂抹均勻，讓材料的味道充分進(jìn)入羊肉里面 。將姜切大塊，蔥切大段 。拍碎 。在放入蔥姜，放入一個(gè)盒子里面 。拌勻，蓋上盒子的蓋子，放入冰箱冷藏3小時(shí)左右 。
將放羊肉的盒子從冰箱取出 。盒子里面可能會(huì)有一點(diǎn)水，控干就可以了 。把盒子里面的蔥姜挑出 。然后在將腌過(guò)的羊肉上面滴點(diǎn)植物油 。按自己喜歡的口味來(lái)調(diào)整味道，加鹽或孜然粉等，喜歡吃辣的也可以加上辣椒面 。把錫紙鋪在烤盤(pán)上面，把羊肉放在錫紙上面 。羊肉上在放上洋蔥，拌勻 。再用一層錫紙鋪在拌勻的羊肉上面，用下層錫紙的邊包住上層錫紙邊，壓實(shí) ?？鞠?00度左右火預(yù)熱，之后放入烤盤(pán)，烤20分鐘即可 。
烤羊肉串的做法及調(diào)料
烤羊肉串需要提前腌制一下，那么烤羊肉串的做法及調(diào)料是什么呢？
羊肉串要有專(zhuān)業(yè)機(jī)器設(shè)備，家中沒(méi)有這類(lèi)機(jī)器設(shè)備時(shí)，可油炸羊肉串，味和烤的烤羊肉一樣 。方式是將凈牛肉500克切割成片狀備用，另取圓蔥25克、食鹽、辣椒面、五香粉各少量（如無(wú)五香粉能用白米醋10克、白胡椒粉少量替代），將圓蔥剁碎和以上調(diào)味品翻拌，將切完的羊肉腌1鐘頭，使之進(jìn)味，再用細(xì)竹簽子將小肉串串 。

推薦閱讀