1、開一罐米 ， 用罐子裝一灌水浸泡大米 ， 大約40分鐘 。
【咖哩飯的做法 這樣做很美味】2、入蒸鍋蒸熟 。
3、胡蘿卜 ， 土豆 ， 洋蔥洗干凈 。
4、切成同樣大小的塊狀 。
5、油鍋燒熱 ， 下蒜末炒香 。
6、倒入洋蔥炒香 。
7、加胡蘿卜和土豆進來 ， 土豆提前沖洗掉淀粉 。
8、倒入適量的水 ， 煮開 。
9、大約幾分鐘后土豆軟爛 ， 丟進去一塊咖喱 ， 煮至咖喱融化 ， 湯汁濃厚 ， 加少許鹽調(diào)味 。
10、取一個小碗 ， 碗內(nèi)鋪上保鮮膜好脫模 ， 裝一碗米飯 ， 壓緊實 。
11、將米飯倒扣在盤中 ， 撒上熟芝麻 ， 澆上咖喱土豆即可 。
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