1、兔子連骨切丁，也可以去骨，不過我們更喜歡連骨，因?yàn)檫@樣更香 。老姜切丁 。
2、干辣椒切段，新鮮紅辣椒也可以來幾個(gè)切段 。
3、醬油倒入鍋中，大火燒熱 。
4、將兔丁和老姜一同放進(jìn)鍋里，翻炒幾下 。
5、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，要少一點(diǎn) 。
6、接著放入一點(diǎn)生抽，一是為上一點(diǎn)色，二是加鮮味 。
7、把干辣椒和新鮮辣椒都倒入鍋中，翻炒 。
【冷吃兔丁的做法 冷吃兔丁的做法很簡(jiǎn)單】8、等鍋里慢慢收汁兒，放一點(diǎn)點(diǎn)味精就可以起鍋了 。
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