螃蟹腿怎么吃
- 先將螃蟹的臍掰下來 。
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- 2
用剪刀將螃蟹的8只腳和2個(gè)蟹鉗剪下來 。放涼后肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最后吃 。
- 3
再將蟹殼揭下來 。
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- 4
往蟹殼里淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉 。蟹嘴的下方有一個(gè)三角錐形的部位，那個(gè)是蟹胃，不能食用 。
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- 5
在蟹身中間有一個(gè)呈六角形的片狀物，那是蟹心，不能食用 。
- 6
用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉 。
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- 7
用小勺舀點(diǎn)姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈，再將蟹身掰成兩半 。
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- 8
將蟹身上的肉拆出吃掉，吃干凈的蟹殼是呈半透明狀 。
- 9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具 。
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- 10
用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來 。至于蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開 。
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海蟹腿的做法大全家常香辣螃蟹腿,最好吃
材料：
螃蟹腿、豆豉、香辣醬、番茄醬、白糖、白酒、蔥、姜、小米椒、檸檬
做法：
1.先將螃蟹腿用刷子洗凈，然后用刀背輕輕將它們敲出裂紋，但不要太用力；
2.蟹腿加入適量的鹽、一瓶蓋白酒、適量蔥姜末拌勻，腌制約10-15分鐘；
3.油鍋中加入兩勺油，用小火加熱，之后加入一勺豆豉、三勺香辣醬慢慢炒出香味，看到油變成紅色時(shí)，放入腌好的蟹腿以及蔥姜末；
4.待蟹腿充分裹上醬汁后，加入半碗水，適量小米椒，炒香；
5.待湯汁收干后，加入一勺番茄醬，一勺白糖拌勻，再擠入少許檸檬汁即可 。
炒螃蟹腿的做法炒螃蟹腿怎么做好吃炒螃蟹腿的家常做法食材：
主料：螃蟹腿550g
輔料：油 適量，鹽 適量，生姜 適量，白酒 適量，蒜頭 適量，水 適量，味精 一點(diǎn)點(diǎn)；
步驟：
1.螃蟹腳洗凈刷好；
2.瀝去水；
3.生姜蒜頭切片備用；
4.這個(gè)殼比較硬用鐵錘把殼敲裂；
5.下油鍋爆香生姜和蒜頭；
6.入螃蟹腳翻炒；
7.加入適量的水和白酒；
8.加入適量的鹽一點(diǎn)點(diǎn)的味精；
9.煮熟后裝盤；
小貼士：
相對(duì)大腳的殼也硬，要入味快的話就先敲殼 。
螃蟹腿怎么吃主料：螃蟹腿550g 。
輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、白酒適量、蒜頭適量、水適量、味精一點(diǎn)點(diǎn) 。
炒螃蟹腿的做法
1、螃蟹腳洗凈刷好 。
2、瀝去水 。
3、生姜蒜頭切片備用 。
4、這個(gè)殼比較硬用鐵錘把殼敲裂 。
5、下油鍋爆香生姜和蒜頭 。
6、入螃蟹腳翻炒 。
7、加入適量的水和白酒 。
8、加入適量的鹽一點(diǎn)點(diǎn)的味精 。
【煮熟的螃蟹腿怎么吃 螃蟹腿】
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