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好吃的街頭小吃做法大全，這22款美味分享給大家，好吃美味，簡單衛(wèi)生。
好吃的街頭小吃做法大全重慶酸辣粉

【好吃的街頭小吃做法大全這22款美味分享給大家】材料：紅薯粉條適量、油菜幾棵、花生適量、碎米芽菜1包、香菜適量、黃豆適量
準(zhǔn)備食材。紅薯粉條適量、碎米芽菜一包、油菜幾棵、香菜適量、花生適量、黃豆適量。
黃豆用水浸泡一個小時后，瀝干水份。然后放入炒鍋中，小火煸炒至成熟。
花生去皮，然后放入鍋中炸至成熟。晾涼后，壓成花生碎備用。
將紅薯粉條放入盆中，然后倒入適量的開水，浸泡30分鐘備用。
取一只空碗制做酸辣粉底料。首先，放入2勺辣椒油、4勺陳醋、2勺生抽、半勺雞精，然后攪拌勻均備用。
鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入1勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。
鍋中放入適量的清水和鹽后，大火燒開。
將紅薯粉放入鍋中煮2到3分鐘。
將油菜放入鍋中，煮30秒，然后關(guān)火。
先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉兒的熱湯，然后將粉兒和油菜撈到碗里。撒上少許碎米芽菜、花生碎、黃豆、香菜碎，然后再淋少許芝麻香油即可食用。
東北烤冷面

蒜蓉辣醬1勺、甜面醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調(diào)味汁；
洋蔥、香菜切碎備用；
平底不粘鍋小火加熱，倒入少量油，用鏟子把油劃開；
冷面在水中浸一下立刻撈出（可以防止冷面過干），平鋪到鍋中；
打一枚雞蛋在冷面上，用鏟子打散；稍稍凝固后把冷面翻面，刷調(diào)味汁；
撒洋蔥碎，撒孜然粉，撒香菜；
放上火腿腸（我買的火腿腸比較粗，所以從中間一剖二半）；
卷起；在表面再刷一層調(diào)味汁；
取出，切塊食用。
臺灣手抓餅

用料：雞蛋1個、火腿80克、生菜2片、番茄醬適量、手抓餅110克
準(zhǔn)備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養(yǎng)！
生菜洗凈，火腿切片待用。
平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
烙到兩面金黃，盛出待用。
將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產(chǎn)破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟后，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
卷起來即可享用啦。
煎餅果子