取雜糧面糊到煎板上
用鏟子把面糊攤平 ， 與煎板同大
把雞蛋打上面餅 ， 攤勻 ， 翻面
抹上甜面醬、撒上咸菜、撒上蔥花、香菜
在甜面醬上加一塊脆餅
在脆餅上加一片生蔬菜 ， 然后從兩邊折疊面餅 ， 卷起
把卷起的煎餅從中間切斷
兩段疊一起 ， 擺在盤中 ， 香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就做好了
驢肉火燒
準(zhǔn)備原料：面粉、醬驢肉、尖椒、青椒
面粉放入盆中 ， 放少許鹽 ， 溫水和成面團(tuán) ， 和好的面團(tuán)醒20分鐘
熟驢肉切粒 ， 青椒、尖椒洗凈 ， 切粒
取出面團(tuán) ， 揪成一塊一塊的
揉勻搟成長條狀 ， 在長條狀的面餅上均勻的涂上一層油
兩邊翻折
再對折 ， 像疊被子
再用面杖輕輕搟開
平底鍋中放入少許油 ， 把面餅放入鍋中 ， 小火烙制出鍋后 ， 把準(zhǔn)備好的驢肉粒和青椒、尖椒拌勻 ， 夾入火燒中即可
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