方法步驟
1、將玉米切段 ， 排骨斬塊 ， 白蘿卜切滾刀塊 ， 姜切片 ， 蔥切段;
2、排骨洗凈后放入開水鍋中焯水 ， 撈出洗凈;
3、將排骨放入砂鍋中 ， 加入姜片 ， 蔥段 ， 料酒 ， 大火燒開;
4、然后小火燉煮1小時(shí) ， 加入切塊的白蘿卜和玉米燉煮半小時(shí);
5、然后加入鹽 ， 雞精調(diào)味即可 。
白蘿卜排骨湯的做法三：家常白蘿卜排骨湯食材準(zhǔn)備
小排450克 ， 白蘿卜1個(gè) ， 枸杞適量 ， 蔥姜蒜適量 ， 八角 ， 料酒 ， 鹽 ， 醋適量 。
方法步驟
1、將小排洗凈泡水 ， 白蘿卜切塊;
2、排骨入冷水鍋中 ， 煮沸后攪動關(guān)火;
3、飛水的小排洗凈 ， 放入砂鍋中 ， 加入姜片 ， 八角 ， 蔥結(jié) ， 料酒 ， 醋適量;
4、然后加入足量的水 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)為小火煮40分鐘;
5、然后加入白蘿卜 ， 大火煮開 ， 加入枸杞 ， 小火煮至白蘿卜熟透 ， 肉爛 ， 加入蔥結(jié) ， 鹽調(diào)味即可 。
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