小米是什么小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米 。被子植物門；單子葉植物綱；禾本目；禾本科；狗尾草屬；梁 。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，我國黃河中上游為主要栽培區(qū) 。
擴展資料
一年生 。須根粗大 。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高 。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑 。
圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；第一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；
第一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第二外稃等長于第一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第一外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型 。
-小米
小米的功效與作用及食用禁忌作為五谷雜糧的一種，小米的功效與作用很強大，相比大米，它含有更豐富的維生素與礦物質，適量食用對人體很有益處 。下面由我為大家介紹小米的功效與作用，
小米的功效與作用
被譽為“五谷之首”的小米的功效與作用很多，不僅僅能補脾胃、補腎，還有很好的滋陰養(yǎng)顏的作用，適量食用對人體益處多多 。小米的食療效果極佳，且一般人都能吃，下面一起來了解一下食用小米對身體具體有哪些好處吧!
1、補脾胃
反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米最主要的功效就是補脾胃 。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認為小米能“和胃溫中” 。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處 。
2、補腎
五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，五谷當中數(shù)小米的補腎功效最強 。小米性質偏寒，五味上是略帶點咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷 。
3、養(yǎng)心安神
喝小米粥可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之效 。小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，中醫(yī)就常讓患者用小米粥來代替安眠片 。
4、滋陰、防流產(chǎn)
小米的豐富氨基酸幫助預防流產(chǎn)，抗菌及預防女性陰道發(fā)炎 。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰 。
5、美容養(yǎng)顏
食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，因此特別適合追求食療美容效果的女性 。
6、減少細菌
小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀 。
小米的食用禁忌
一般人都能放心食用小米，小米粥更是產(chǎn)婦及體弱者補充元氣的食療佳品 。但也有一些人群是不宜吃小米的，比如氣滯者、素體虛寒、小便清長者 。除此之外，大家還需要注意一下小米的食用禁忌，知道哪些情況下不能吃，小米怎么吃更健康更營養(yǎng) 。
1、虛寒與氣滯體質的人要少吃小米 。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用 。
2、小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效 。但是不少人都忽視了小米粥中的米油，其實這些米油滋補力非常好 。想要獲得優(yōu)質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污 。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料 。
推薦閱讀
- 排骨湯燉海帶的做法大全 海帶燉排骨湯的做法
- 快遞超過50cm按體積算嗎
- pp多少錢一噸「pp料多少錢一斤」
- 東鵬多少錢「250毫升的東鵬多少錢一瓶」
- 瘦咬肌多少錢「瘦咬肌多少錢一針2018」
- 為什么英國被稱為議會之母
- 凌云諾游戲人物 凌云諾怎么任務培養(yǎng)
- 狂怒2怎么進不去，狂怒2打不開
- 儲存生活必需品有哪些
- 凌云諾藥膳荷間清梨