3、新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富 。所以大家在熬制小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的小米 。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用 。所以熬粥所用的米必須是優(yōu)質(zhì)新米，否則小米粥的滋補(bǔ)作用會大打折扣 。
4、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食 。通過食用小米補(bǔ)充營養(yǎng)的時候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養(yǎng)更全面 。
小米的做法
小米的吃法主要有：熬粥、煮飯、磨成小米面制作成糕點(diǎn)或者直接蒸熟了吃、做菜 。這幾種吃法各有各的風(fēng)味，總的來說，小米煮粥吃最好，還可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有很好的食療功效 。
小米粥
材料：小米100克，水300毫升
制作：取100克新鮮的小米用清水淘一下，放入電飯鍋中備用;往淘好的小米中加入300毫升的冷水;開啟電源，放入4個大棗和適量冰糖，開始熬粥;等電飯鍋里的粥開鍋后用勺子均勻的攪拌一下，然后倒入半杯子的冷水繼續(xù)燒開;熬上40分鐘以上直到粥開始發(fā)黏時即可出鍋 。
椰蓉小米糕
材料：小米150g，熟栗子仁5顆，綿白糖1湯匙，椰蓉2湯匙
1、小米淘洗干凈，在冷水中浸泡20分鐘，撈起，瀝去水分 。
2、將洗凈的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟 。熟栗子仁切成細(xì)碎的小顆粒 。
3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬?。
4、將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實(shí)，然后輕輕地磕出來，即成小米糕 。
5、將成形的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可 。
小米胡蘿卜泥
材料：小米50g，胡蘿卜1根，水400ml
制作：將小米淘洗干凈，放入小鍋中熬成粥 。取上層小米湯，晾涼，備用;胡蘿卜去皮洗凈，上鍋蒸熟后，搗成泥狀，備用;將小米湯和胡蘿卜泥混合攪拌均勻成糊狀，即可 。
小米蒸排骨
材料：排骨，小米適量，生抽、極鮮醬油適量，蜂蜜1勺
1、小米洗干凈，浸泡2小時，排骨用醬油和蜂蜜腌制至少半小時以上 。
3、將腌制的排骨放在盤子里，一塊塊鋪好，浸泡好的小米鋪在排骨上 。
4、再將腌制的醬油舀兩勺在排骨里 。
5、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分鐘即可 。
小米蜂蜜涼糕
材料：小米120g，水適量，蜂蜜適量，枸杞少許
1、小米洗凈，放入電燉鍋內(nèi)膽，加水 。
2、電燉鍋中加入適量水，放入裝好米和水的內(nèi)膽，加蓋，隔水燉煮2小時左右 。
3、待米粒軟爛，出鍋，用勺小心舀去表面多余的水，攪拌均勻 。
4、裝入模具，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固后扣出，淋上蜂蜜，擺上枸杞點(diǎn)綴即可 。
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小米各系列手機(jī)什么區(qū)別小米各系列手機(jī)區(qū)別如下：
小米系列
序數(shù)系列（小米5，小米6）：主打產(chǎn)品，也就是各技術(shù)綜合的系列 。
max系列：大屏幕版本，6.4寸大屏大電池，打游戲看電影很合適 。
mix系列：全面屏系列高端機(jī) 。
note系列，5.5寸大涪觸帝吠郜杜佃森頂緝屏商務(wù)旗艦系列 。
紅米系列：
序數(shù)系列：主打產(chǎn)品 。
note系列：大屏版 。
小米手機(jī)簡介：
小米手機(jī)是小米公司發(fā)布的搭載MIUI操作系統(tǒng)的系列手機(jī) 。
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