除此之外 ， 高鹽分還可以協(xié)同幽門(mén)螺旋桿菌 ， 促進(jìn)胃癌的發(fā)生 。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議 ， 為了在滿足人體需要的基礎(chǔ)上 ， 不增加胃癌發(fā)作風(fēng)險(xiǎn) ， 人每天攝入鹽分不應(yīng)超過(guò)5g——?jiǎng)倓偸M一個(gè)啤酒瓶蓋的量 。
3、抽煙喝酒——中年男性居多
人人都知道吸煙有害健康 ， 酒精也不是好朋友 ， 可還是煙酒不能離手 。
浙江50歲的王先生平時(shí)身體都很硬朗 ， 因出現(xiàn)吞咽不適、身體消瘦的癥狀去就醫(yī) ， 結(jié)果被查出同時(shí)患上了食管癌和胃癌 ， 連醫(yī)生都很震驚 。
他從十幾歲開(kāi)始一天抽一包 ， 到病發(fā)已有40年煙齡；黃酒白酒按斤兩地喝 ， 也有30多年 。
抽煙百害無(wú)一利已是共識(shí) 。 煙中含有的尼古丁、亞硝胺等致癌物質(zhì) ， 除了會(huì)引起胃癌 ， 還可能誘發(fā)肺癌、膀胱癌、口腔癌等多種癌癥 。
人總能為酒精總能找到其他開(kāi)脫理由 。 市面上還有不少保健酒、藥酒 ， 幾十種中草藥都在一瓶里 ， 讓人覺(jué)得喝了就能“防百病” 。
有人可能覺(jué)得這些都是極端個(gè)例 ， 量過(guò)大才導(dǎo)致后果嚴(yán)重 ， “少喝有益”還是合理 。
但有意大利學(xué)者在研究喝酒與患腫瘤等疾病的關(guān)系30年后發(fā)現(xiàn) ， 即便是每天只攝入25g酒精 ， 也會(huì)增加各種疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
雖然酒精本身不致癌 ， 它在體內(nèi)代謝成的乙醛卻有極強(qiáng)的細(xì)胞毒性 。 在世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單中 ， 與酒精飲料攝入有關(guān)的乙醛屬于一類致癌物 。
很多中國(guó)人一喝酒就“上頭” ， 滿臉通紅 ， 是由于基因缺陷而無(wú)法代謝的表現(xiàn) 。
東亞地區(qū)的人 ， 乙醛脫氫酶基因多為突變型 ， 因而酶在代謝方面功能低下 ， 無(wú)法一步步地將乙醇-乙醛-乙酸的代謝過(guò)程完成 ， 所以在體內(nèi)積累的乙醛 ， 就成了致癌的兇手 。
中年男性工作、生活壓力大 ， 男性中吸煙、飲酒的比例也較女性大 ， 這也是男性更易罹患胃癌的原因 。 根據(jù)臨床大規(guī)模的分析 ， 男性患胃癌風(fēng)險(xiǎn)通常是女性的2-3倍 ， 且在35歲之后 ， 胃癌的發(fā)生率快速增高 。
2012年全國(guó)胃癌不同年齡段發(fā)病率 ， 從表中我們可以看到中年以后 ， 胃癌發(fā)病率快速提高 。 / 《中國(guó)胃癌流行病學(xué)研究》
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