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說起豆制品，品種多、味道美，是非常受歡迎的傳統(tǒng)食物。而豆制品對于糖友們而言，更是可以幫助控制血糖的好東西。
豆制品，糖友的好朋友

豆制品，是營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣和大豆異黃酮。
對于糖友來說，經(jīng)常食用豆制品的好處多多
1. 幫助減肥和預(yù)防肥胖
豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，能量低而飽腹感強(qiáng)，可以幫助糖友們吃飽肚子而不攝入過多的能量，對減肥和預(yù)防肥胖有一定的效果。
2. 保護(hù)心血管健康
豆制品中富含不飽和脂肪酸，有利于心血管健康。而糖友由于高血糖對身體的傷害，是心血管疾病的高危人群。
有研究顯示，與嚴(yán)格的低脂飲食相比，攝入適量富含不飽和脂肪酸的食物（如大豆、豆制品、堅果）可以更大程度的保護(hù)的心血管健康。

3. 維持骨骼健康
一些種類的豆制品，比如北豆腐，含鈣量較高，是很好的膳食鈣來源。而糖友由于自身代謝紊亂的原因，比普通人更容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。
點(diǎn)擊查看：糖尿病性骨質(zhì)疏松，隱秘的糖尿病并發(fā)癥
糖友們?nèi)粘z入豆制品，能夠給身體提供更多的鈣，有利于骨骼健康。

4. 有助于控糖
豆制品大多富含膳食纖維，而膳食纖維可以延緩餐后血糖的升高；其中大豆異黃酮含量較高，有研究表明，大豆異黃酮可以幫助身體更好地利用胰島素，從而有助于控制血糖。
當(dāng)然，這里也要提醒一句，豆制品雖好，大家可不能想著光靠吃豆制品就能降血糖，該控制飲食、規(guī)律運(yùn)動、吃藥打針的，也千萬不要松懈。
豆制品，常吃助控糖
對于糖友來說，每天吃 25 克左右的大豆（約 1 小把）是比較合適的，如果按照能量來換算成豆制品，這相當(dāng)于：
50 克豆腐干；
400 克豆?jié){；
100 克北豆腐；
150 克南豆腐；
50 克豆腐絲；
30 克油豆腐；
125 克內(nèi)酯豆腐（約半盒）。
而且，這些豆制品之間也可以相互交換，也就是說，如果今天吃的是豆腐干，明天就可以喝豆?jié){；早上喝了 200 克豆?jié){，晚上再吃 50 克北豆腐也就夠了。
這里要提醒大家，我們在吃豆制品的時候，要注意烹調(diào)方法，不要用紅燒、黃燜等油多的形式，多用清炒、清蒸、涼拌等少油的烹調(diào)方法，以控制能量和脂肪的攝入量。
特殊糖友，特殊對待