俗話說“藥食同源” ， 食物同藥材一樣 ， 也有溫陽補陰的功效 。 所以 ， 我們要分清食物的寒、熱性 。 體寒者多吃熱性食物 ， 體熱著多吃寒性食物 ， 以保證身體的健康 。 那么如何區(qū)分食物的寒熱性呢？下面一起來看看吧 。
方法一：從味道判斷 1 熱性：味甜味辛
【怎么看食物是寒性還是熱性 一分鐘教你區(qū)分食物的寒熱性】 味甜、味辛的食品 ， 由于接受陽光照射的時間較多 ， 所以性熱 ， 如大蒜、石榴等 。
寒性：味苦味酸
而那些味苦、味酸的食品 ， 大多偏寒 ， 如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等 。
方法二：從顏色來看 2 寒性：綠色
綠色植物與地面近距離接近 ， 吸收地面濕氣 ， 故而性偏寒 ， 如綠豆、綠色蔬菜等 。
熱性：紅色
顏色偏紅的植物 ， 如辣椒、胡椒、棗、石榴等 ， 雖與地面接近生長 ， 但果實能吸收較多的是陽光 ， 故而性偏熱 。
方法三：從生長環(huán)境看 3 寒性：水生
水生植物偏寒 ， 如藕、海帶、紫菜等 。
熱性：陸生
而一些長在陸地中的食物 ， 如花生、土豆、山藥、姜等 ， 由于長期埋在土壤中 ， 植物耐干 ， 所含水分較少 ， 故而性熱 。
方法四：生長的地理位置 4 寒性：背陰
背陰朝北的食物吸收的濕氣重 ， 很少見到陽光 ， 故而性偏寒 ， 比如蘑菇、木耳等 。
熱性：向陽
而一些生長在高空中的食物 ， 或東南方向的食物 ， 比如向日葵、栗子等 ， 由于接受光熱比較充足 ， 故而性偏熱 。
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