1、把一塊豆腐切成上下各3小塊（加起來就是6塊）；豬肉剁碎，加入蝦仁、干蔥頭和調(diào)料1拌勻 。把調(diào)好味的豬肉餡釀進(jìn)小塊的豆腐里備用 。
【客家煎釀豆腐的做法 把技巧分享給大家】2、手法也重要哦，大拇指和食指扣，其它手指和掌心小心托住豆腐才不會爛掉 。用筷子劃開一橫線后再把肉釀進(jìn)去 。掌握好力度就不用把豆腐挖出才能釀進(jìn)肉了這樣會美觀點 。
推薦閱讀
- 正宗白豆腐乳做法 正宗白豆腐乳家常做法
- 客家燜鴨的做法 咸香味美真好吃
- 豆腐肉丸子湯的做法 豆腐肉丸子湯的制作方法步驟
- 香辣千層豆腐皮做法 8個步驟快速搞定
- 豆腐乳鹽的比例 又稱腐乳
- 黑色臭豆腐的做法 教你在家怎樣做臭豆腐
- 皮蛋豆腐的汁怎么調(diào) 皮蛋豆腐的汁如何調(diào)配
- 懷胎豆腐的做法 懷胎豆腐怎么做
- 香椿豆腐皮卷的做法 香椿豆腐皮卷的家常做法
- 油豆腐空心的配方 怎么煮空心