4、通便排毒
草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利 。
草菇怎么保存
1、鹽水保存
在鍋中燒水，放入少許食鹽，燒熱后放入新鮮的草菇，等水沸騰了2-3分鐘即可取出，用冷水降溫后放入冰箱，保存?zhèn)€4-5天不成問題 。
2、熱油煸炒保存
把新鮮草菇削根洗凈后倒入熱油鍋中扁炒至熟即可，降溫放入冰箱保存5天左右 。
草菇長什么樣草菇菌絲淺灰色，半透明，分支有隔膜 。孢子子實(shí)體辭生或單生，由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構(gòu)成 。幼時(shí)呈鐘形或蛋形，茵蓋、菌托均由菌膜包裹 。成熟時(shí)菇體破膜而出 。部分苗膜殘留在菌柄基部，形成菌托 。草菇菌蓋呈鐘形，成熟時(shí)平展，鼠灰色，表面光滑，有黑褐色條紋 。菌褶離生，白色，后呈粉紅色 。菌柄白色，內(nèi)實(shí)，圓筒形 。擔(dān)孢子備圓形或卵形，初期白色，成熟后呈粉紅色 。
草菇多叢生于夏季雨后的草堆上，原系中國熱帶和亞熱帶高溫多雨的腐生真菌，后傳入馬來西亞、菲律賓、泰國等地，在中國的主要分布于廣東、廣西、福建、河北、、湖南、四川、西藏等地區(qū) 。子實(shí)體可鮮食，也可直接曬干或烘干制作成干菇食用，還可制作成罐頭或鹽漬食用 。
草菇怎么做好吃草菇可以做草菇蝦仁、蠔油草菇炒牛肉、草菇炒雞蛋 。一、草菇蝦仁做法：蝦仁、胡蘿卜、凍干草菇、青豆、鹽、油、料酒 。凍干草菇先用清水泡發(fā) 。蝦仁用鹽和料酒腌10分鐘 。胡蘿卜去皮后切成小粒 。泡發(fā)好的草菇擠干水分 。鍋中倒入油，放草菇翻炒 。把青豆和胡蘿卜一起放入，加鹽調(diào)味 。
一、草菇蝦仁 。
【草菇】 1、準(zhǔn)備食材：蝦仁、胡蘿卜、凍干草菇、青豆、鹽、油、料酒 。
2、凍干草菇先用清水泡發(fā) 。
3、蝦仁用鹽和料酒腌10分鐘 。
4、胡蘿卜去皮后切成小粒 。
5、把泡發(fā)好的草菇擠干水分 。
6、鍋中倒入少許油，放入草菇翻炒 。
7、再把青豆和胡蘿卜一起放入，加適量鹽調(diào)味 。
8、把蝦仁放入炒勻，等蝦仁變色后即可出鍋 。
二、蠔油草菇炒牛肉 。
1、準(zhǔn)備食材：草菇適量、牛肉適量、姜2片、蔥一條、蠔油適量、老抽少許、生粉少許、清水適量 。
2、牛肉炒熟，撈起備用 。
3、熱鍋放油，下姜和蔥白煸香 。
4、放草菇，煸炒 。
5、草菇熟后，放入牛肉，翻炒幾下 。
6、蠔油，老抽，生粉，清水調(diào)成芡汁 。
7、芡汁倒入鍋中，翻炒到濃稠，撒入蔥花即可 。
三、草菇炒雞蛋 。
1、準(zhǔn)備食材：草菇500克、雞蛋三個(gè)、鹽少許、蒜頭三個(gè)、料酒少許、糖少許、蔥花、食用油 。
2、洗干凈的草菇條狀撕開，擠干水分 。
3、鍋內(nèi)放油熱鍋，放入蒜頭，放入草菇，少許鹽翻炒 。
4、放入打好的雞蛋液，少許料酒，少許糖，翻炒至水分收干 。
5、撒上蔥花，起鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 叉燒肉的做法視頻 叉燒肉
- 燴面片生胚的制作方法 燴面片的做法
- 茶顏悅色有哪些飲品
- 白蘿卜怎么存放保鮮
- 廢物利用有哪些
- 源頭廠家是什么意思
- 一盎司多少克「一盎司等于多少克毫升」
- 噴殺蟲劑后幾小時(shí)可以進(jìn)去
- 浙江多少個(gè)市「浙江一共有幾個(gè)市?」
- 100克是多少毫升「100克是多少毫升ml」