反式脂肪，又稱為反式脂肪酸、逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，又有笨蛋脂肪之稱 。在我們日常飲食中，人造反式脂肪是很常見的，比如我們吃的零食、烘焙食品和油炸食品往往都含有人造反式脂肪 。
那么反式脂肪酸對孩子的生長發(fā)育有哪些影響呢？
由于反式脂肪酸代謝的速度比較慢，容易在體內蓄積，尤其是在血液中堆積，大量、長期的攝入反式脂肪，會增加壞膽固醇的含量，也容易導致肥胖、心腦血管疾病、冠心病、糖尿病等等問題 。
另外，對孩子最直接的一個影響，就是導致肥胖 。孩子正處于發(fā)育階段，如果攝入較多反式脂肪酸，很容易“橫向”發(fā)育 。
部分臨床試驗表明，攝入過量反式脂肪酸的孩子，骨齡也會偏大，不僅容易引起性早熟，也可能提前停止長高 。
除此之外，如果是孕婦或者哺乳期的媽媽攝入較多反式脂肪酸，反式脂肪酸會通過胎盤、乳汁進入到胎兒和嬰兒體內，這類孩子更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響到孩子的生長發(fā)育 。
下面我們就給大家盤點含有反式脂肪的十大超市熱門零食，為了寶寶千萬不要買！
?優(yōu)樂美奶茶
標注不含反式脂肪酸，但是配料表有植脂末，植脂末是植物油氫化，將不飽和脂肪酸轉化為飽和脂肪酸的，氫化植物油就有反式脂肪 。
?雀巢脆脆鯊
很多人可能都在超市買過雀巢脆脆鯊，而這種巧克力雖然美味，但卻含有代代可脂 。代可可脂一般常用氫化油作為原料，含反式脂肪的可能性較大 。不論代代可脂含量再低，只要含有代代可脂，長期食用脆脆鯊就會對人體造成很多危害 。
?百醇
配料表中含氫化油以及起酥油，起酥油是以低熔點的牛油混合其他動物油或是植物油做成的高熔點油脂，專用做起酥皮的制作，兩者都含有反式脂肪酸 。
?好吃點
配料表中同樣有起酥油，含有大量的脂肪酸，它的熔點通常都在44度以上，是油脂類中熔點最高的，所以做出的點心口感比較好 。
?達利園小面包
達利園小面包使用的油是人造奶油和起酥油，這兩種油的主要成分就是反式脂肪酸！吃了十分容易發(fā)胖！
?猴菇餅干
營養(yǎng)成分表中標注0反式脂肪酸，但是配料表中使用的油都是精煉植物油、氫化植物油，而且還添加了香蘭素和香精 。
?趣多多
趣多多包裝上寫著0反式脂肪酸，但配料表又寫的代可可脂巧克力塊，前面我們也說了，代可可脂一般常用氫化油作為原料，含反式脂肪酸，特別是對正在發(fā)育的小孩子來說，更是要少吃含有代代可脂的巧克力，否則嚴重者會直接影響到小孩子的后期發(fā)育 。
【猴姑餅干和猴頭菇餅干有區(qū)別嗎 猴姑餅干】?阿爾卑斯棒棒糖
很多人以為棒棒糖中不會含有反式脂肪酸，但是它的配料表上面就寫著“氫化植物油”，這些都是反式脂肪酸的來源 。
?好麗友.派
好麗友可謂是將雙標做到了極致，韓國線用真巧克力，中國線產品全是代可可脂，不但如此，還有白砂糖、葡萄糖漿、可可粉、起酥油等，添加劑一大堆 。
?米老頭蛋黃煎餅
配料表中含有人造奶油，人造奶油、植物奶油、起酥油、精煉植物油這些都含有反式脂肪酸，若長期大量食用，不利于身體健康 。
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(今完)
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