接下來是這道菜的制作要點 。
1、涼拌菜花 ， 先焯水就錯了 ， 應(yīng)該先在焯水前 ， 加入精鹽一勺和白醋一勺 ， 然后再焯水 ， 這樣能使菜花更脆更入味 ， 大家一定要記牢 。
2、這道菜里的青椒片 ， 主要用來搭配顏色 。如果不喜歡吃青尖椒的 ， 可以換成香菜或者不放 。
好啦 ， 一道又脆又入味 ， 爽口解膩的 ， 涼拌菜花就做好啦！下次做涼拌菜花 ， 按照上面的步驟做 ， 你也一定做的 ， 和飯店里的一樣好吃 。
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