很多人都在問芥菜絲發(fā)黑是什么原因，今天就給大家講解一下芥菜絲發(fā)黑是什么原因 。
芥菜絲發(fā)黑的原因是氧化所導(dǎo)致 。芥菜絲長時間暴露在空氣中，會發(fā)生氧化反應(yīng)，芥菜絲內(nèi)的酚類物質(zhì)會大量分泌，從而在芥菜絲的表面形成黑色的色素，使芥菜絲變黑 。芥菜是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，在中國各地栽培 。
形態(tài)特征一年生草本，高30-150厘米，常無毛，有時幼莖及葉具刺毛，帶粉霜，有辣味；莖直立，有分枝 。
【芥菜絲發(fā)黑是什么原因】基生葉寬卵形至倒卵形，長15-35厘米，頂端圓鈍，基部楔形，大頭羽裂，具2-3對裂片，或不裂，邊緣均有缺刻或鋸齒，葉柄長3-9厘米，具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或鋸齒，有時具圓鈍鋸齒，不抱莖；莖上部葉窄披針形，長2.5-5厘米，寬4-9毫米，邊緣具不明顯疏齒或全緣 。
總狀花序頂生，花后延長；花黃色，直徑7-10毫米；花梗長4-9毫米；萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，長4-5毫米，直立開展；花瓣倒卵形，長8-10毫米，長4-5毫米 。長角果線形，長3-5.5厘米，寬2-3.5毫米，果瓣具1突出中脈；喙長6-12毫米；果梗長5-15毫米 。種子球形，直徑約1毫米，紫褐色 ?；ㄆ?-5月，果期5-6月 。
推薦閱讀
- 吃菠菜大便會發(fā)黑嗎 大便發(fā)黑的原因
- 暖氣片熏墻上發(fā)黑怎么處理 暖氣片為什么會熏黑墻
- 香腸和什么搭配做菜最好吃
- 雪菜是什么菜和芥菜有什么區(qū)別
- 小孩牙齒發(fā)黑有洞怎么辦 為什么孩子牙齒會發(fā)黑
- 雪里紅和芥菜的區(qū)別
- 寶寶嘴唇發(fā)黑怎么回事 如何預(yù)防寶寶嘴唇發(fā)黑
- 三十歲后的女人如何穿衣服
- 荊芥的作用與功效
- 芥末木耳怎么做蘸料怎么做 芥末木耳的做法