水煮蝦怎樣做好吃 。1、鮮蝦，去蝦線 稍微處理下蝦腳 。
2、準(zhǔn)備好蔥姜！
3、水燒開放少許料酒，放姜蔥、蝦下鍋，靜等燒開，會有浮沫，出鍋也可以用開水沖一下，看個人喜好選擇 。
4、調(diào)料，放醬油醋香油 香蔥 蒜 按照自己的口感喜好就可以
主料：基圍蝦 。調(diào)料：郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜 。
1、基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦；
2、鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要??；
3、放入蔥姜蒜片，炒出香味；
4、添適量水，不用加多了，否則味道就淡了 。這時調(diào)中火；
5、水開后，調(diào)小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水里去；
6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可省略啦 。調(diào)大火，倒入基圍蝦煮熟 。這個時候可以嘗嘗湯汁的味道，視需要加點鹽等調(diào)料 。我覺得不加就很好了；
7、基圍蝦變色并且彎曲以后，就可以撈出來了 。取一只大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型 。湯汁也倒進碗里；
8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒 。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊；
9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上；
蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜 。
具體操作
1、挑去蝦線，剪去蝦須，魚豆腐從中間切成兩塊；
2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃；
3、炸蝦用的油繼續(xù)燒熱，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥姜蒜后，下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘，加入雞精和鹽；
4、煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒 。另起油鍋燒熱倒在麻椒和干辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可 。
主料：海蝦500克 。調(diào)料：鹽4克、姜10克、醋適量 。
1、蝦洗凈；2、水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸；
3、放蝦入鍋，水再次沸后約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤里；
4、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用 。
最簡單的水煮蝦的做法水煮蝦的做法：
準(zhǔn)備用料：海蝦250g、花椒適量、鹽適量
第一步：新鮮的蝦洗凈瀝干 。
第二步：鍋中倒入適量清水，放入花椒和鹽 。
第三步：把水燒開 。
第四步：放入蝦 。
第五步：蝦變色后再煮2-3分鐘 。
第六步：出鍋開吃 。
第七步：成品圖 。
水煮蝦的做法水煮蝦的做法和步驟如下：
準(zhǔn)備用料：海蝦250g、花椒適量、鹽適量 。
1、新鮮的蝦洗凈瀝干 。
2、鍋中倒入適量清水，放入花椒和鹽 。
3、把水燒開 。
4、放入蝦 。
【水煮蝦的做法】5、蝦變色后再煮2-3分鐘 。
6、出鍋開吃 。
7、成品圖 。
水煮蝦的做法和步驟最簡單的水煮蝦的做法如下：
主料：白蝦300克 。
輔料：味達美味極鮮醬油1大勺、味達美清香米醋1大勺、香菜少許、香蔥3棵、姜3片 。
步驟：
1、選取新鮮大蝦 。
2、洗干凈的蝦先剪去蝦腿，蝦頭部分斜著45度剪掉蝦頭 。
3、黑點部分是蝦的砂包，直接用手拽住來不要 。
4、從蝦背的第二節(jié)處挑出蝦線，再次用水洗凈控水 。
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