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熏馬肉

云知道熏馬肉


熏馬肉


熏馬肉煮多久煮熟一、取出熏馬肉用涼水沖洗一下，不需要用力，簡單沖洗下就行 。
清洗下熏馬肉
二、取一個大點的鍋，在鍋里添滿水后放入熏馬肉；如果鍋太小可以切塊后放入鍋中，但是水一定要漫過熏馬肉 。
放入熏馬肉
三、蓋上鍋蓋，開大火燒開水后轉小火慢燉2小時 。
【熏馬肉】開大火燒開水
四、燒開水后轉小火慢燉2小時
燒開水后轉小火
五、大概1個小時左右打開鍋蓋可以看到上面漂著一層油沫子，這是正常現象；用勺子把沫子搖出來后蓋上鍋蓋繼續煮 。
用勺子把沫子搖出來
六、煮夠2個小時后，用筷子輕輕戳熏馬肉，如果能不費力戳通，熏馬肉就熟；如果有點費力那就再煮一會，再如果家里都是年親人牙口好，也可以出鍋切片食用，建議切薄一點 。
用筷子輕輕戳熏馬肉
煮熟后切片上桌，配點皮牙子味道會更好；一般熏馬肉都是1000克每袋的包裝；在新疆按公斤也就是1公斤，家里3個人是完全夠吃的，因為1公斤的熏馬肉煮制完之后大概還剩下600-750克左右 。

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