【紅薯幾斤出一斤淀粉 紅薯淀粉含量有多少】1、10斤左右 。紅薯的淀粉含量一般在20%-28%不等,也有更高或者更低的,導(dǎo)致加工淀粉出粉率有較大差異,不過一般來說紅薯淀粉的出粉率在5-5.5:1,100斤紅薯如果含粉量高或者加工工藝先進(jìn)的話,出個(gè)20斤或者更多一點(diǎn),差一點(diǎn)的話十六七斤也有可能 。根據(jù)推算,一斤紅薯可以產(chǎn)100g淀粉 。
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