藍(lán)莓和黑加侖長得比較相似， 因而有些人分不清這兩個(gè)東西 。 其實(shí)， 這是兩個(gè)完全不同的種類 。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別
藍(lán)莓和黑加侖是兩個(gè)完全不同的種類， 黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種， 黑加侖一般單顆比藍(lán)莓大一些， 顏色比藍(lán)莓偏黑一些;藍(lán)莓則是杜鵑花可越橘屬野生莓種藍(lán)莓要比黑加侖的小一些， 顏色偏藍(lán)一些， 而且一般藍(lán)莓表面還會有一層比較明顯的白霜一樣的果霜， 藍(lán)莓在果臍的部位會有一個(gè)凹窩 。
1、種類
藍(lán)莓和黑加侖是兩個(gè)完全不同的種類 。
黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種 。
藍(lán)莓則是杜鵑花可越橘屬野生莓種 。
2、形態(tài)
黑加侖一般單顆比藍(lán)莓大一些， 顏色比藍(lán)莓偏黑一些 。
藍(lán)莓要比黑加侖的小一些， 顏色偏藍(lán)一些， 而且一般藍(lán)莓表面還會有一層比較明顯的白霜一樣的果霜， 藍(lán)莓在果臍的部位會有一個(gè)凹窩 。
3、成分
黑加侖富含維生素C， 每100g為105-306mg， 遠(yuǎn)高于草莓、柑橘、平高等其他水果 。 同時(shí)黑加侖還含有黃酮類物質(zhì)， 有預(yù)防癌癥、抗氧化的功效 。 黑加侖中還含有各種礦物質(zhì)和氨基酸， 對人體很有好處 。
藍(lán)莓富含氨基酸， 維生素和多種礦物質(zhì)；還含有尼克酸， 黃酮類等物質(zhì) 。 藍(lán)莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效 。
4、口感
黑加侖皮偏厚一些， 沒有藍(lán)莓那么好嚼， 口味甜帶酸味， 而且黑加侖的籽比藍(lán)莓相比較也要大一點(diǎn) 。
藍(lán)莓皮較薄， 好嚼一些， 果肉細(xì)膩， 籽極小， 酸甜適中 。
5、價(jià)格
一般藍(lán)莓的價(jià)格會比黑加侖貴 。 藍(lán)莓主要分為野生藍(lán)莓和種植藍(lán)莓兩種， 野生藍(lán)莓的資源有限， 采收困難， 種植藍(lán)莓需要改良土壤且維護(hù)費(fèi)用高， 這就使藍(lán)莓從成本上要高于其他水果很多， 目前國內(nèi)栽種的藍(lán)莓價(jià)格一般為12元/公斤， 從美國進(jìn)口的為100至200元/公斤 。
新鮮黑加侖價(jià)格大概在20到30元一斤 。
【藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別 別再傻傻分不清】
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