【生綠豆芽的方法竅門】1、首先準備好綠豆，綠豆加水（沒過綠豆就可以），泡8個小時 。沒有合適的盆生豆芽，就用一次性塑料飯盒扎幾個眼兒，不要用剪刀扎，這種飯盒容易裂開，可以用打火機把毛衣針燒熱，然后燙出一些大小合適的孔 。
2、泡好的綠豆洗一下，然后倒在飯盒里，把水濾掉 。蓋上布，然后蓋上一個盤子 。發(fā)豆芽的過程中不能透光（透光會發(fā)苦），蓋的布要用厚一點的 。另外，想讓豆芽粗一些，可以在上面壓重物 。
3、接下來每天早晚都要沖一次水，水要濾掉，如果容器中有積水，豆芽容易爛 。按照五月份的溫度來說從開始泡綠豆的那一天開始計算，四五天就可以吃了 。大家要及時把豆芽吃掉，不要發(fā)太久 。
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