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墨魚仔的做法( 三 )

2026-03-29 云知道墨魚仔的做法

1、水開倒入清洗干凈的墨魚仔，稍微縮水即可撈出控水備用。
2、起鍋燒油，爆香大蒜、姜絲。
3、倒入洋蔥、紅椒絲，快速翻炒均勻。
4、倒入泡椒、酸筍快速翻炒均勻。
5、加入少許鹽和生抽調(diào)味。
6、倒入墨魚仔快速翻炒均勻，撒上少許白糖提鮮，盛出即可食用。
【墨魚仔的做法】7、出鍋裝盤，酸筍炒墨魚仔即可制作完成。