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微波爐做蛋糕的方法步驟視頻 微波爐做蛋糕

云知道微波爐做蛋糕


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微波爐做蛋糕的方法步驟微波爐做蛋糕方法一，材料：面粉，白醋，糖，雞蛋，牛奶
做法：
1、把蛋黃蛋清分開(kāi)，分別拿兩個(gè)大容器裝著；
2、 加入黃油打勻；
3、用篩子過(guò)濾面粉，加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里；
4、蛋白加糖打發(fā)，注意，要打成白白的泡沫狀；
5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完后是那種凝固的，倒扣盆子不會(huì)太快掉下來(lái)；
6、放進(jìn)微波爐加熱3分鐘 。制作小技巧：打雞蛋的時(shí)候可能有點(diǎn)累，最好用手動(dòng)打蛋器打，因?yàn)槭謩?dòng)打蛋器價(jià)格便宜，和自動(dòng)打蛋器差不了多少 。如果家里沒(méi)有自動(dòng)打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來(lái)，再去打蛋，這樣也可以快不少 。
微波爐做蛋糕方法二，
材料：奶油奶酪180g，安佳無(wú)鹽黃油50g，消化餅干100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，雞蛋黃1個(gè)，雞蛋清2個(gè)，糖40g
做法：
1、先將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化 。，把消化餅干壓碎，加黃油中攪拌；
2、將一湯匙魔芋粉，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠 。靜置幾分鐘；
3、奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g；
4、將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻；
5、將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌；
6、將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入 。（用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡 。）干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了；
7、將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌；
8、將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可 。
微波爐如何烤蛋糕微波爐除了可以熱飯熱菜外，還可以用微波爐做蛋糕哦！那么微波爐做蛋糕的方法都有哪些呢？電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄓ心男┠?？高壓鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄓ心男┠兀靠鞠渥龅案獾姆椒ㄓ心男┠?？了解了這些方法后，怎樣才能做出美味好看的蛋糕呢？
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微波爐做蛋糕方法一，材料：面粉，白醋，糖，雞蛋，牛奶做法：1、把蛋黃蛋清分開(kāi)，分別拿兩個(gè)大容器裝著；2、 加入黃油打勻；3、用篩子過(guò)濾面粉，加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里；4、蛋白加糖打發(fā)，注意，要打成白白的泡沫狀；5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完后是那種凝固的，倒扣盆子不會(huì)太快掉下來(lái)；6、放進(jìn)微波爐加熱3分鐘 。制作小技巧：打雞蛋的時(shí)候可能有點(diǎn)累，最好用手動(dòng)打蛋器打，因?yàn)槭謩?dòng)打蛋器價(jià)格便宜，和自動(dòng)打蛋器差不了多少 。如果家里沒(méi)有自動(dòng)打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來(lái)，再去打蛋，這樣也可以快不少 。
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微波爐做蛋糕方法二，材料：奶油奶酪180g，安佳無(wú)鹽黃油50g，消化餅干100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，雞蛋黃1個(gè)，雞蛋清2個(gè)，糖40g做法：1、先將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化 。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌；2、將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說(shuō)的粉粉，開(kāi)始時(shí)是想用魔芋粉代替果膠的 。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠 。靜置幾分鐘；3、奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g；4、將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻；5、將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌；6、將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入 。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡 。）干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了；7、將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌；8、將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可 。

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