白蘿卜的做法大全白蘿卜的做法大全如下：
一、開胃蘿卜 。
食材：蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精 。
做法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)嫩嫩的水水的蘿卜 ， 修去外皮 ， 洗干凈控干水備用 。
2、控干水的蘿卜均勻的切成小方塊 ， 放入適量的鹽腌漬三小時(shí)左右 ， 洗去鹽味兒瀝干 。
3、香蔥切段 ， 姜蒜切末 ， 準(zhǔn)備好辣椒碎和辣椒粉備用 。
4、取一個(gè)梨 ， 洗干凈切小塊 。
5、把梨放進(jìn)榨汁機(jī)去汁 。
6、取糯米粉 ， 不用太多 。
7、把糯米粉打成糊涼透 ， 與調(diào)料 ， 香蔥段 ， 姜末 ， 蒜末 ， 梨汁兒制成調(diào)味醬 。
8、這就是蝦醬哦 ， 韓國超市淘寶都有 ， 韓國很多涼拌菜都會(huì)用到它 。
9、將調(diào)料放入控干水的蘿卜中 ， 放入適量的蝦醬 。
10、徹底的和調(diào)料攪拌均勻 。
11、將腌好的蘿卜塊放入干凈的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦 。
二、鮮蘿卜卷 。
主料：白蘿卜(250克)、豬肉餡(400克) 。
調(diào)料：香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、姜末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、干淀粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量) 。
制作步驟：
1、原料備好 。
2、香菇、香蔥和紅椒洗凈 ， 切成末 。
3、放入肉餡中 。
4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉 。
5、攪拌均勻 ， 和成餡備用 。
6、白蘿卜去皮洗凈 ， 切成薄片 。
7、放入沸水中焯一下 ， 撈出 ， 過涼水 ， 瀝干水分 。
8、把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上卷成卷 。
9、碼入盤中 。
10、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中 ， 開鍋后蒸7-8分鐘取出 。
11、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末 。
12、然后澆上熱油熗出香味即可 。
白蘿卜的做法有哪些導(dǎo)語：白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪?nbsp;， 很多人都喜歡吃的一種蔬菜 。常吃白蘿卜可以幫助我們通氣清腸 ， 而且還能養(yǎng)肺潤胃 。以下是我為大家精心整理的白蘿卜的做法有哪些 ， 歡迎大家參考！
白蘿卜的做法
材料
白蘿卜300克 ， 豬肉100克 ， 青椒100克 ， 木耳50克 ， 蒜50克 ， 干辣椒20克 ， 蔥20克 ， 姜20克 。
做法
1、先把蘿卜切成一片一片的 ， 然后把上面所有的\’調(diào)味料都洗干凈 ， 準(zhǔn)備好 。最好加一點(diǎn)木耳和青椒 。
2、鍋內(nèi)放油 ， 放生姜炒出香味后再放肉炒 ， 加點(diǎn)料酒 ， 再加點(diǎn)醬油 ， 然后放蘿卜炒 。
3、等炒到半熟放適量的鹽 ， 可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味 。然后放水煮熟透 ， 最后加點(diǎn)大蒜即可 。
小訣竅
很多人都喜歡吃白蘿卜 ， 因?yàn)樗梢詭椭覀兘∥赶?nbsp;， 如果你患了感冒 ， 還能化痰止咳 。但脾胃虛弱者的人最好不要吃 。
蔥油白蘿卜
菜譜簡介
色白清爽 ， 味鮮香適口 。
材料
主料
白蘿卜300克 。
輔料
小蔥50克 。
調(diào)料
鹽2克 ， 姜5克 ， 白皮大蒜10克 ， 植物油25克 ， 味精1克 。
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