很多人都在問(wèn)油角怎么包好看 ， 今天就給大家講解一下油角怎么包好看 。
1、把醒好的面搟成餃子皮的厚度 ， 用直徑5厘米模具壓出油角皮 。
2、花生炒熟去皮打碎 ， 芝麻炒熟加入白糖和熟面粉拌勻 。
3、油角皮包入餡 ， 用鎖邊法包成月牙餃子形即可 。
油角特色：【油角怎么包好看】油角的餡是甜的 ， 還拌以椰絲、炒花生、芝麻、紅豆等等香實(shí)果攪碎而成 ， 包在餃子皮里 。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊 ， 對(duì)折粘合后 ， 用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀 ， 然后適度煎炸即可食用 。每家的油角不一樣 ， 有的咬起來(lái)硬嘎嘎的聲聲作響 ， 有的松脆爽爽 ， 口感鮮香 ， 前者是和面時(shí)沒(méi)有放雞蛋 ， 后者不僅放了雞蛋還放了適量的豬油 。
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