【高筍的功效與作用】1、利尿止渴、解酒毒：高筍甘寒 ， 性滑而利 ， 既能利尿祛水 ， 輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥 ， 又能清暑解煩而止渴 ， 夏季食用尤為適宜 ， 可清熱通便 ， 除煩解酒 ， 還能解除酒毒 ， 治酒醉不醒 。
2、補虛健體：高筍含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等 ， 能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì) ， 具有健壯機體的作用 。
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