【活蝦殼難剝是怎么回事 蝦殼難剝是什么原因】1、因?yàn)榛钗r的話他的肉和殼是連在一起的，可以把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右 。不要凍的時(shí)間太長(zhǎng)那樣蝦就失去了鮮蝦的味道 。
2、再拿出來(lái)，先把蝦頭弄斷，然后再用手把蝦肉從后往前擠，蝦殼和蝦肉的分離 。這樣就能得到一顆完整的蝦肉了，完全不用手去一節(jié)節(jié)剝，又快速又干凈 。
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