大藍(lán)刀魚是一道美味可口的海鮮佳肴，本文就大藍(lán)刀魚做法總結(jié)了以下幾種，用來幫助您在家輕松做出美味的大藍(lán)刀魚 。
1、將大藍(lán)刀魚洗凈，去除內(nèi)臟，然后用鹽、料酒、姜片、蔥花腌制半小時(shí)左右；
2、將鍋里放入適量油 ， 放入腌好的大藍(lán)刀魚，煎至表面金黃，起鍋；
3、將蒜瓣、蔥花、姜片、干辣椒、花椒放入鍋中，加入適量水 ， 燒開；
4、將煎好的大藍(lán)刀魚放入鍋中，小火燜煮10分鐘左右，加入白糖、醋、鹽調(diào)味；
5、將大藍(lán)刀魚放入盤中，淋上香油即可 。
【藍(lán)刀魚怎樣煲湯大藍(lán)刀魚怎么做法大全】以上就是大藍(lán)刀魚的五步做法，腌制、煎、燜、調(diào)味、淋油，簡單易學(xué)，只要按照步驟操作，就能做出美味的大藍(lán)刀魚 。
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