4、淋入少許素高湯，翻炒1分鐘
5、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可
清淡素菜七：素?zé)瞎?br />
材料：黃南瓜蔥少許
做法：
1、南瓜去皮洗凈切成小塊，蔥切末備用 。
2、炒鍋里放少量油燒熱，先下蔥末炒香，然后下南瓜塊 。
3、翻炒幾下后加入少許冷水改小火加蓋燉大約七八分鐘至南瓜熟軟即可 。
4、略加些鹽調(diào)味后起鍋裝盤 。
【素菜菜譜大全圖片 素菜菜譜大全】5、燉的時(shí)間要根據(jù)南瓜不同有所改變，塊不要切太大
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