年糕炒米粉在家也是十分容易做的 ， 下面介紹一下簡(jiǎn)單的做法：
首先 ， 準(zhǔn)備好所需的食材：米粉、年糕、蔥花、蒜米、蠔油、雞精、香油、胡椒粉和油 。
然后 ， 將米粉放入溫水中浸泡，等到米粉軟化后撈出瀝干備用 。
接著，將年糕切成小塊 ， 放入溫水中浸泡，等到軟化后撈出備用 。
接下來(lái)，將油倒入鍋中，燒熱后放入蔥花、蒜米爆香，然后放入米粉和年糕翻炒，加入蠔油、雞精、香油、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋 。
【年糕炒米粉在家怎么做】最后，將炒好的年糕米粉裝盤，可以撒上一點(diǎn)香菜，搭配碗湯一起享用，簡(jiǎn)單又美味 。
總之，做年糕炒米粉十分簡(jiǎn)單，只要按照上述步驟操作，就可以輕松做出一道美味可口的年糕炒米粉，讓家人們品嘗到家常味道 。
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