廣紅是指胡蘿卜 。胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物，果實(shí)圓錐形，棱上有白色刺手 ， 通常在4月開花，而胡蘿卜素是維生素A的主要來源 。胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó)，日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入 。
【廣紅是什么菜】廣紅是指胡蘿卜 。胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 ， 果實(shí)圓錐形，棱上有白色刺手，通常在4月開花，而胡蘿卜素是維生素A的主要來源 。胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó)，日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入 。
胡蘿卜的根粗壯，長(zhǎng)圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高60-90厘米，多分枝 。葉具長(zhǎng)柄，2-3回羽狀復(fù)葉，裂片線形或披針形 ， 先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴(kuò)大，形成葉鞘 。復(fù)傘形花序；花序梗長(zhǎng)10-55厘米，有糙硬毛；總苞片多數(shù)，呈葉狀、羽狀分裂，裂片線形；傘輻多數(shù) ， 結(jié)果期外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7片 ， 不分裂或2-3裂；花通常白色，有時(shí)帶淡紅色；花柄不等長(zhǎng) 。果實(shí)圓明形，棱上有白色刺手 。
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