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新鮮板栗含有很多水分，且含有糖和淀粉，很容易霉變或是蛀蟲，因此我們需要掌握一定的保存方法，讓板栗得以儲存更長時間 。那么新鮮板栗怎么保存呢？一起來看看吧 。
新鮮板栗怎么保存
1.通風(fēng)保存
先將新鮮的板栗放置在比較通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行晾曬 。等到兩天過后，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達(dá)到儲存的作用 。儲存時間能達(dá)到四五個月左右 。
2.布袋保存
將新鮮板栗置于陰涼通風(fēng)處晾2-3天，后裝入布袋中 。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替 。吊放在陰涼通風(fēng)的地方，每天搖動1-2次 。這種方法一般可保存4個月 。
3.冷藏保存
將新鮮板栗清洗干凈后放置在外面將表面的水分晾干，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，并且將袋口或者盒口進(jìn)行密封，然后放置在冰箱的冷藏層內(nèi)，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右并且不變質(zhì) 。
4.木屑混合保存
將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內(nèi) 。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然后再把它放置在比較陰涼通風(fēng)、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗保存的時間延長至兩個月左右 。
5.砂石混合保存
將新鮮的板栗晾干后，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內(nèi)，然后再往里面灌入適量的比較干燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗里面的水分完全蒸發(fā) 。這樣也能夠更好的達(dá)到儲存板栗的作用 。
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