【馬蹄煮多久】
很多人都在問馬蹄煮多久，今天就給大家講解一下馬蹄煮多久 。
馬蹄煮20分鐘即可，這時(shí)候的馬蹄口感脆嫩，而且還保留甜味 。如時(shí)間煮的太短則中心部分煮不透，吃起來生澀；如時(shí)間煮的太久則容易變粉，也會(huì)失去甜味，口感大打折扣 。馬蹄既可以生吃當(dāng)水果，也可煮著吃當(dāng)蔬菜 。
煮馬蹄的方法：1、用小刷將馬蹄表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水 。
2、將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中的馬蹄 。
3、直到馬蹄煮透熟 。待最后鍋中水快燒干時(shí)，將鍋蓋打開，手晁動(dòng)煮鍋，讓馬蹄慢慢收汁 。
4、待馬蹄冷卻后，放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物 。
5、晾干外皮洗凈后的熟馬蹄，吃時(shí)削皮即可 。
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