1、施足底肥：
由于大蒜根系淺，根毛少，吸肥能力差，故對基肥尤其是收獲蒜苔和蒜頭為目的、的質(zhì)量要求較高，應(yīng)以腐熟的廄肥或餅肥為主，配施一定數(shù)量的磷鉀復(fù)混肥，一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤，施餅肥100公斤，氮磷鉀復(fù)混肥25-35公斤 。
2、早施催苗肥：
早施催苗肥有利于促進(jìn)大蒜出苗后迅速發(fā)根長苗，提高秋播大蒜的越冬性能 。催苗肥要求在出苗后15天左右進(jìn)行，除了肥力較高、底肥較足的，可以不施催苗肥外，一般每畝可施尿素15-20公斤 。
3、增施返青肥：
返青肥一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，每畝施尿素20-30公斤為宜 。
4、重施抽苔肥：
一般應(yīng)在鱗芽和花芽分化完成、蒜苔孕育時進(jìn)行 。由于此時進(jìn)入生長旺盛期，生長量和需肥量先后達(dá)到高峰期，所以一般要求重施，約占追肥總量的40%-50％，每畝施氮磷鉀復(fù)混肥25-30公斤 。
【大蒜的高產(chǎn)種植方法】5、巧施壯頭肥：
壯頭肥宜在抽苔肥施后25-30天進(jìn)行，壯頭肥以氮肥為主，配合施少量磷鉀肥，以滿足蒜薹和蒜頭膨大對養(yǎng)分的需要，一般每畝施用高氮復(fù)合肥15公斤左右 。
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