姜棗茶的做法：
備用食材：紅棗8個，生姜1大塊，桂圓肉5個，枸杞1小把，紅糖1勺，清水適量；
制作過程：第一步，所有食材準備到位，桂圓肉和枸杞準備適量，先放入在清水中浸泡一會，將其泡軟，紅棗準備出，將其放入溫水中搓洗干凈；
第二步，然后將紅棗對半掰開，去掉核，依次處理好所有的，生姜一塊，將其清洗干凈后，削去將皮，然后將生姜用工具磨成姜蓉，或者切成姜片；
第三步，枸杞和桂圓肉泡好水后便可撈出控水，在鍋中添上2碗清水，置于火上開始加熱，將姜蓉、桂圓肉、枸杞和紅棗肉等全部放入在鍋中；
第四步，大火將其煮開后，便可轉(zhuǎn)為小火慢慢煮，差不多8分鐘的時間便可，準備一個碗，放入一大勺的紅糖，待將紅棗茶煮好后便可關(guān)火；
第五步，將做好的紅棗茶用篩網(wǎng)過濾下，其中的雜質(zhì)去掉，過濾好的姜棗茶趁熱倒入在盛放紅糖的碗中，攪拌下使得紅糖融化便可 。
總結(jié)：尤其是對于女孩子來說，堅持喝姜棗茶是非常有好處的，對于溫中散寒、去除濕氣、活血等等都有非常好的幫助，尤其是在每年的這個時候，我常會選擇用紅棗和生姜搭配煮茶喝，每天堅持一杯，喝到三伏天，可以幫助順利度過苦夏，生姜和紅糖自身的價值便非常豐富，搭配在一起更甚，這款姜棗茶，我還搭配了桂圓肉和枸杞，沒有的只需用紅棗、生姜和紅糖煮便可，姜棗茶的做法非常簡單，而且添加上了紅糖，整體的口感也很不錯，所以大家可以放心喝 。
烹飪小技巧：
【生姜,紅棗,枸杞,一起泡水喝有什么功效與作用 紅棗和生姜】1、桂圓肉和枸杞事先放入水中泡軟，煮的時候效果會更佳，紅棗肉是溫性的，但是棗核卻比較燥，所以煮的時候一定要將紅棗核去掉，而且事先處理掉紅棗核，棗茶喝起來也會更美味；
2、生姜切成片、絲或者是擦成姜蓉都可以，煮姜棗茶的水不用太多了，這個用量的食材搭配，差不多2飯碗的清水便可，大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火煮差不多5-8分鐘便可，時間無需太長；
3、紅糖不適宜煮太長的時間，如果是用粉末狀的紅糖，直接放入碗中，澆上熱姜棗茶沖開便可，如果是塊狀的，便需要在出鍋前2分鐘放入，煮至完全融化便可，姜棗茶用篩網(wǎng)過濾下，將其中的雜質(zhì)，棗茶喝著口感更好 。
生姜和紅棗煮水喝有什么作用姜和紅棗是一對神仙伴侶，二者同心，專治各種虛寒 。大棗性味甘溫，補中益氣、養(yǎng)血安神；老姜性味辛溫，溫中止嘔、解表散寒；一辛一甘，合而調(diào)和營衛(wèi) 。
在《傷寒論》中，張仲景特別善用姜和棗，對于外感邪氣、營衛(wèi)不和者，必用生姜配大棗以助散表之邪，扶脾和胃，如桂枝湯、柴胡桂枝湯等 。
姜棗茶藥性溫熱，體質(zhì)平和的人喝到三伏天前即可，體質(zhì)偏寒、女性宮寒、有慢性腹瀉的人、長期待在空調(diào)房里的人可長期飲用 。
體寒怕冷的人，還可以加幾?；ń罚蟪苫ń方獥棽?，祛寒濕的效果更好 。陰虛內(nèi)熱及實熱證者慎用，或佐以適量綠茶、冰糖以緩其熱性 。大棗味甘，容易滋膩脾胃，生姜辛辣刺激，因此，脾胃虛弱、敏感的人要謹慎食用 。
一、生姜功效
生姜辛散溫通，在表可發(fā)散表寒，在里又能溫暖中焦，以溫散里寒，名醫(yī)陶弘景的《本草經(jīng)集注》記載其“主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐 。久服去臭氣，通神明 。”
以生姜煮水，不僅可以通過其發(fā)散之性宣通陽氣，幫助陽氣升發(fā)，還能用其溫中和胃的效用，緩解夏季濕困、腹部脹滿、惡心嘔逆等不適 。
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