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銅陵的特產(chǎn)有哪些

云知道旅游知識(shí)

1、銅陵生姜 。銅陵生姜是銅陵八寶”之一，新鮮姜皮為略白呈淺黃色色，姜塊大多成佛手狀，色白鮮嫩汁多，瓣粗肥厚 。姜指飽滿，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品 。而銅陵生姜以渣少汁多，皮薄塊大，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”等特色而久負(fù)盛名 。銅陵人視生姜為良藥，喜食生姜，在銅陵有民謠唱到：一片生姜，勝過丹方”、一杯姜湯，老少健康” 。
2、銅陵茶干 。茶干，是豆制品的一種高級(jí)分類，自古以來(lái)，由于茶干獨(dú)特的口感有接近肉的鮮美味道，故一直享有田園素肉”的美稱 。銅陵茶干興起的時(shí)間不長(zhǎng)，卻在近幾年內(nèi)迅速抓住了銅陵人的味覺 。茶干擁有久嚼不爛、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，令人回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人群食用 。茶干亦是銅陵著名的旅游特點(diǎn)之一，其包裝完整簡(jiǎn)潔，攜帶方便的便捷性也深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。
3、銅陵大豆 。銅陵的大豆又名汀洲大豆”，原名平頭黃”，分為大平頭黃和小平頭黃兩個(gè)品種，在當(dāng)?shù)刂饕糜诓韪傻纳a(chǎn) 。銅陵大豆的脂肪含量低于一般大豆品種，大小平頭的脂肪含量分別只占18.46%和17.5% 。而由于產(chǎn)地優(yōu)越的地理位置，其大豆蛋白質(zhì)的含量各占47.87%和47.31%，遠(yuǎn)高于其他種類 。故而銅陵大豆制作而成的茶干獲得人們的交口稱贊，不負(fù)盛名 。
4、銅陵龍蝦 。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，小龍蝦絕對(duì)是必不可少的美食之一 。而銅陵的小龍蝦，有著肉質(zhì)鮮美，口感爽彈的特點(diǎn) 。在炎熱的夏季，將龍蝦掰開，鮮嫩的蝦肉露出來(lái)，配以香辣的湯汁，一口吃到嘴里，味覺上刺激，口感上柔嫩，佐以冰爽的啤酒，真是讓人欲罷不能啊 。夏天，唯有啤酒和小龍蝦不能辜負(fù)，減肥什么的，先讓小編把熱辣爽口的小龍蝦吃飽了再說(shuō)！
5、銅陵蘿卜 。銅陵的蘿卜盛產(chǎn)于銅陵縣鐘倉(cāng)鄉(xiāng)再興圩一帶，有著數(shù)百年的歷史 。在再興圩流傳著這樣一個(gè)傳說(shuō)：在一個(gè)天寒地凍的冬天，當(dāng)?shù)赜幸回毧噢r(nóng)民無(wú)力置辦年貨，便挑著蘿卜去集市上販賣，途中偶遇一落魄書生，饑腸轆轆，農(nóng)民十分同情，于是送了書生一只蘿卜 。書生對(duì)蘿卜連加稱贊：此人參也！”，從此再興圩蘿卜聲名大噪 。跟著小編吃了麻辣鮮香的小龍蝦，此時(shí)當(dāng)然需要來(lái)一份色白如玉、汁多肉滿的蘿卜解解膩啦 。
6、銅陵酥糖 。酥糖是安徽的著名小吃，銅陵的酥糖又稱順安酥糖，因產(chǎn)于安徽銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名 。順安酥糖采用上等芝麻、優(yōu)質(zhì)面粉和精細(xì)白糖制作而成，輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等，造就了其成條不散、柔軟松潤(rùn)的特點(diǎn) 。在銅陵，酥糖已有著上千年的悠久歷史，傳統(tǒng)工藝依然代代相傳，不忘初心，淳樸的包裝和香甜的口感，是銅陵人記憶里抹不去的家鄉(xiāng)味道 。
【銅陵的特產(chǎn)有哪些】7、銅陵雞湯面 。雞湯面在我國(guó)是南北皆愛的一款面食，在銅陵，雞湯面更有著絕佳的味道 。在銅陵，當(dāng)?shù)靥厣碾u湯面選用老母雞熬制湯底，掛面滾水燙熟過冰水，配以焯熟的小油菜 。一碗雞湯面看似簡(jiǎn)單，卻容易飽腹，鮮香可口，令人回味悠長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)厝俗鳛樵绮偷牟欢x擇 。而且擔(dān)心長(zhǎng)胖的各位小仙女們請(qǐng)放心，雞肉的熱量極地，請(qǐng)放心食用吧~&&老板，來(lái)碗雞湯面，大碗！”
8、對(duì)蝦 。銅陵位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，當(dāng)?shù)爻诵↓埼r，對(duì)蝦亦是一絕 。烹飪過后的對(duì)蝦鮮香酥脆，色澤紅亮，形態(tài)美觀，且具有壯腰健身、益氣滋陽(yáng)的的調(diào)理功效 。在銅陵，當(dāng)?shù)厝讼矚g采用紅燜的做法烹制對(duì)蝦，從市場(chǎng)上買來(lái)新鮮的蝦處理干凈，鍋中倒油燒開，將蝦煎至兩面金黃后撈出，再用鍋底剩余的油混入姜末、蔥白、料酒等熬制醬汁，加水放入對(duì)蝦燜至收汁起鍋 。鮮嫩多汁的紅燜對(duì)蝦，根本停不下來(lái)！

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