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6、抗腫瘤：大棗成份中維生素C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷（cAMP）及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。
大棗中的環(huán)磷酸腺苷（cAMP）對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可調節(jié)細胞的分裂增殖，有利于癌細胞向正常細胞轉化，有抗癌作用。
以上籠統(tǒng)介紹了大棗的功能和作用，以下就詳細介紹大棗在治病方面的神奇療效。
二、大棗美容養(yǎng)顏妙方
先介紹女性朋友比較關注的大棗美容方面的妙方。
女人哪個不愛美？您看電視上天天各種美容化妝品的廣告讓您眼花繚亂，而且女人在購買化妝品的時候都格外大方，比給父母買東西更舍得花錢……呵呵，開個玩笑。可是您看看街上的女人，皮膚也沒見得多么好，有時候真恨不能把自己的臉給PS了。其實，大家都只是在跟風，化妝品買了一大堆，說得都天花亂墜，可用到自己的臉上卻效果甚微。我們古代的美女也沒有什么高級的化妝品，不也是肌膚如雪嗎？關鍵是她們抓住了根本，即從內部調理，氣血順暢了，自然臉色紅潤，精神煥發(fā)！

古時候，河南淇縣一個小山村里，有一位名叫青姑的女子，雖年過半百，但依然長得亭亭玉立， “顏如處子”，她的皮膚和嬰兒的肌膚那樣白嫩光滑，原因就是她平常愛吃棗。這個故事見于宋朝孫光憲所著的《北夢瑣言》一書。傳說黃帝的元妃嫘祖也是因為精于吃棗而容顏美麗，青春常駐。

中醫(yī)說：“女子以血為本”，女人每月要來月經(jīng)，由于這樣的特殊生理問題，往往導致血虛，而血虛的人，臉色常常呈現(xiàn)黃色。血虛是每個女人都有的問題，只不過輕重不同，因此女性應注重補血，那應該怎么補呢？俗話說“藥補不如食補”，因為藥物畢竟不能常吃，要注意平時用食物補血，而在補血的食物之中，效果最好的就要數(shù)大棗了。《本草備要》說大棗有“補中益氣、悅顏色”的功效。中醫(yī)認為，大棗可治療營養(yǎng)不良、氣血不足引起的面容枯槁、肌膚晦暗以及氣血不正等癥。現(xiàn)代藥理研究表明，大棗中的鐵和鈣等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。大棗還含有豐富的維生素C、P和環(huán)磷酸腺苷，能促進皮膚細胞代謝，促進皮下血液循環(huán)，防止色素沉著，使皮膚白晰細膩，毛發(fā)光潤，使面部皺紋平整，達到美白祛斑、護膚美顏效果。只要堅持吃棗，就可以使氣血充足，從而潤澤肌膚，調節(jié)內分泌紊亂等，這樣就可以不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮。

民間也有“門前一顆棗，紅顏直到老”、“若要皮膚好，粥里加大棗”的說法。大棗可以做成各種美食，如大棗粥、大棗糕、大棗茶和大棗湯等。大棗既能美容，又是美食，何樂不為呢？下面就為您介紹一些大棗的美容妙方：

1、補血養(yǎng)顏妙方
通過食用下面的方子，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤，容光煥發(fā)！而不會因為氣血不足出現(xiàn)面容枯槁、晦暗等等。
【西洋參大棗粥】
原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。
制作：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內，再加些清水，小火熬60分鐘。