【輕松洗凈粘鍋和燒黑的鍋底】
如何處理鍋粘底
熬粥或炒菜時經(jīng)常會有粘鍋底的現(xiàn)象，如果不采取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗干凈，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身 。
【方法】一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的范圍為佳，然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡 。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了 。
【小提示】其實粘鍋是可以避免的，比如熬粥的時候勤攪動一些，用火不要太大;炒菜的時候一旦干鍋便適當加些水等 。
如何處理鍋底焦黑
鍋粘底到了一定程度，就會變得焦黑 。鍋底焦黑不但很難清洗，而且不宜用硬物用力刮，否則很容易損傷鍋底 。其實，要解決這個問題并不難，可以借用醋的妙用 。
【方法】把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然后開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜 。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了 。
17種比較“艱辛且創(chuàng)意”的方法
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,再用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好 。注意平時積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的 。
2、山里紅可去糊鍋底 。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉 。
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了 。
4、啤酒和白酒去糊鍋底 。如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置，5分鐘后就很容易刷洗干凈 。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 。用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理掉 。
6、橙子去糊鍋底 。切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了 。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈 。注意,刮時并不需太用力.如果卡是硬質塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢 。
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉 。
9、有一個絕招,輕易不外傳 。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發(fā)酵.2天后聞見酸味后,手到灰除 。
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底,不留糊味 。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西 。
12、涂上牙膏，用布灒點水，用力擦，經(jīng)濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力 。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套,不能用于鋁制品清潔),再用鋼絲球刮擦.如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫后再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,后者是去除燒黃后的顏色 。
14、平底鍋焦垢去除:鍋內(nèi)加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗干凈后須一層油 。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現(xiàn)只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新 。
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼 。
推薦閱讀
- 真皮沙發(fā)上的水彩筆印怎么洗凈
- 鴨毛怎么加工成羽絨
- 波士頓大龍蝦怎么處理 教你輕松處理生猛大龍蝦
- 食物輕松剝皮去殼小技巧
- 巧用兩只手 輕松判斷牛排有幾分熟
- 不用翻炒輕松做出米粒分明、色味俱佳的蛋炒飯
- 自己做美甲的小技巧
- 魷魚怎么處理 教你輕松清洗處理魷魚
- 口臭、牙齒變黃、暈車、燙傷，常有的小問題輕松解決！
- 大蒜治感冒的偏方 感冒只需一粒蒜輕松解決