魷魚怎么處理 教你輕松清洗處理魷魚

夏天烤魷魚是一道美味 。 可是,買回的魷魚讓不少人頭疼,長這樣,該怎么處理呢?
魷魚怎么處理
第一步:頭和身體切斷
先把它在水龍頭下沖洗幾遍,然后用刀把頭和身體切開 。

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第二步:處理身上
1、用刀從背上切開,背上有魚刺(軟骨部位的兩根透明的細長骨頭),把它取出來 。
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2、剖開后會發現肚子里面都是腸子都扯出來,這些內臟不吃 。 以及便便,把他們也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了 。
3、再把身體外面的一層黑膜撕掉,那上面有很多臟東西,最好不吃 。 再說也很韌,口感不好 。 從切開的邊緣處可以很容易撕開 。 撕好后是干凈白嫩的一片 。
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