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波士頓龍蝦怎么殺？波士頓龍蝦是一種比較“高大上”的海鮮代表，可是，面對(duì)波士頓大龍蝦那龐大的身軀，那堅(jiān)硬的鎧甲，讓人望而生畏，很多人不敢殺龍蝦。其實(shí)只要掌握好基本要領(lǐng)，你也可以在家輕輕松松處理活蹦亂跳的大龍蝦哦。
【波士頓大龍蝦怎么處理教你輕松處理生猛大龍蝦】波士頓大龍蝦怎么處理
1、背面握住龍蝦
和抓小龍蝦是一個(gè)道理，從背面握住龍蝦，讓龍蝦腹部朝外，龍蝦就沒(méi)法怎么動(dòng)彈了，就不會(huì)傷到你。一邊用大拇指，另一邊用食指和中指，三根手指就這么一左一右快速捏住小龍蝦的背部。

2、給龍蝦排尿
波士頓龍蝦洗凈，用筷子從波士頓龍蝦的排尿口（圖中方框處）插入其身體至接近頭部處。然后取出筷子，排尿。來(lái)回幾次就排干凈了。這時(shí)龍蝦就不會(huì)動(dòng)了哦。

為什么要先排尿：
龍蝦有尿，做龍蝦前要放尿，以免吃龍蝦時(shí)有異味，需在未殺時(shí)讓它排尿。
龍蝦會(huì)從它的第二對(duì)觸須底部觸角腺孔（類(lèi)似于人類(lèi)的原腎管）排尿。這些排泄器官也叫綠腺，綠腺包括通過(guò)螺旋狀管與膀胱連接的體腔囊。當(dāng)然，龍蝦也會(huì)從身體其他部位排泄廢物，包括鰓和消化腺，而從觸須腺排尿不僅僅是除去體內(nèi)的有毒廢物，也是龍蝦交配儀式的一部分。
雄性龍蝦生性好斗，雌性龍蝦會(huì)在附近水域找出最好斗，最強(qiáng)大的雄性龍蝦，然后在這個(gè)雄性龍蝦的居住地不時(shí)地留下尿液求偶。雌性龍蝦的尿液中含有信息素，可以使雄性龍蝦平靜下來(lái)，也可以說(shuō)是讓它愉悅。此外，為了表現(xiàn)自己，龍蝦也會(huì)在戰(zhàn)斗過(guò)程中彼此噴尿。
其實(shí)扭開(kāi)龍蝦時(shí)也要小心龍蝦肉沾尿味。所以，如果要原只煮可先將龍蝦放尿，方法是將肚向上， .用一支筷子從龍蝦穿近尾部的小孔直插腹部，尿液就會(huì)自動(dòng)流出。因蝦尿大多停留在蝦背的排洩管內(nèi)，用筷子一插，尿液就會(huì)從拔筷子的動(dòng)作而跟隨流出。