二：沙參玉竹豬皮湯
材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克 。
做法：
1：豬皮洗凈 ， 汆水撈起 ， 用刀將豬皮表面的毛和油脂刮凈 ， 沖洗 ， 切成粗條狀備用 。
2：沙參、玉竹洗凈 ， 陳皮泡軟后刮去白瓤;將適量清水倒入瓦煲燒開(kāi) ， 放入所有材料
功效：潤(rùn)澤肌膚、養(yǎng)陰潤(rùn)肺 。
三：紅棗黑豆豬皮湯
材料：豬皮250克 ， 紅棗8粒 ， 黑豆200克 ， 香菜少許 ， 鹽、黃酒各適量 。
做法：
1：黑豆洗凈 ， 浸泡1—2小時(shí);紅棗洗凈去核 ， 香菜洗凈切小段;豬皮洗凈 ， 汆水撈起 ， 用刀刮去毛和油脂 ， 沖凈 ， 切成菱形塊 。
2：將適量清水倒入瓦煲燒開(kāi) ， 放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒 ， 武火煮沸 ， 轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí) ， 下鹽和香菜即可 。 武火煮沸 ， 改用文火煲兩個(gè)小時(shí) ， 下鹽調(diào)味即可 。
功效：滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)血益氣 。
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