1、維持機(jī)體正常免疫 。從核酸對(duì)機(jī)體各系統(tǒng)的影響來(lái)看，免疫系統(tǒng)是最敏感也是最直接受影響的系統(tǒng) 。盡管體內(nèi)可合成核酸，但無(wú)核苷酸飲食或低核苷酸飲食配方飼喂的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，其免疫功能低下，條件致病菌就可使其感染 。
2、抗生物氧化 。飲食核酸能增加血漿單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸的含量，可提高機(jī)體對(duì)抗自由基的能力，對(duì)肝、腦組織增齡性形態(tài)學(xué)改變有良好的改善作用，同時(shí)可顯著提高性激素分泌水平 。
【核酸的作用】3、影響其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收與利用 。飲食核酸對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)要素的吸收和利用起著調(diào)節(jié)作用 。
4、影響生物合成 。提供滿足組織增長(zhǎng)所需求的核酸水平，影響著一些組織細(xì)胞的RNA含量和增殖細(xì)胞DNA水平 。
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