1、可以直接泡水喝 ， 也可以將蘇子籽加清水建智 ， 煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥 。蘇子籽也可以在炒制之后壓碎 ， 用開水沖服或者涼拌小菜 。蘇子籽也可以提純加工成蘇子油 ， 調(diào)制涼菜或者烹飪菜品 。
2、醬油腌蘇子籽做法：蘇子籽從穗上捋下來 ， 洗干凈 ， 放加了鹽的開水鍋里炒一下 ， 不要太長時間 ， 翻一下就好 ， 撈出過涼水 。涼后的蘇子籽擠去水分 ， 放進消毒的容器里 ， 倒入蓋過蘇子籽的醬油 ， 密封保存 ， 第二天就可以食用 。
【蘇子籽怎么吃】3、蘇子湯團做法：將蘇子籽淘洗干凈 ， 瀝干水 ， 放入鍋內(nèi)炒熟 ， 出鍋晾涼研碎 ， 放入豬油、白糖拌勻成餡 。將糯米粉用沸水和勻 ， 做成一個個粉團 ， 包入餡即成生湯團 ， 入沸水鍋煮熟 ， 出鍋即成 。
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