【炒蘆筍的家常做法 多食蘆筍好處極多】今天我給大家?guī)淼氖浅刺J筍的家常做法 。 想吃的朋友下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
炒蘆筍的家常做法
蘆筍是一種很有營養(yǎng)價值的蔬菜， 有“蔬菜之王”之稱 。 蘆筍的質(zhì)地鮮嫩、風味鮮美、柔嫩可口可炒、煮、燉、涼拌都可以滿足你 。 水煮更原汁原味、油炸更香脆妙不可言 。
多食蘆筍好處極多， 可消除疲勞， 降低血壓， 改善心血管功能， 增進食欲， 提高機體代謝能力， 提高免疫力， 是一種高營養(yǎng)保健蔬菜， 但痛風病人應慎食 。
吃一口蘆筍， 擁抱整個春天 。
1
百合蘆筍
材 料：
蘆筍200克， 鮮百合3個， 白果20克， 干紅辣椒3個， 鹽、果蔬粉、油、白胡椒粉適量
步 驟：
1、百合掰開洗干凈；白果沖洗干凈；干辣椒切段
2、蘆筍去掉老的部分洗凈切段；
3、蘆筍入沸水各焯燙， 撈出瀝水；
4、熱油鍋， 爆香干辣椒后下百合煸炒；
5、再放入蘆筍、白果炒至熟， 加鹽、果蔬粉、胡椒粉調(diào)味炒勻即可 。
2
橄欖油黑椒蘆筍
材 料：
蘆筍1把， 鹽少許， 黑胡椒少許， 橄欖油1小勺
步 驟：
1、把蘆筍老的地方剝皮 。 很新鮮嫩的蘆筍就不需要了 。 洗干凈瀝干水分
2、平底鍋燒熱后放橄欖油
3、油熱后放入蘆筍
4、翻炒幾下后， 放一點鹽
5、繼續(xù)翻炒一兩分鐘 。 撒適量黑胡椒碎 。 即可出鍋了
3
清炒蘆筍
材 料：
蘆筍200克， 生姜10克， 鹽、果蔬粉、醬油適量
步 驟：
1、蘆筍洗凈切段， 生姜切片
2、水中加鹽、油煮沸， 蘆筍段放入焯燙
3、變碧綠色即可， 撈出過冷水， 瀝去水分
4、熱鍋放油， 入生姜片爆香， 放入醬油
5、把蘆筍倒入翻炒
6、加適量的鹽、果蔬粉翻炒均勻即可裝盤
4
檸檬芝麻拌蘆筍
材 料：
蘆筍400克， 白芝麻約10克， 檸檬半個， 香菜少許， 歐芹碎少許， 椰子油10克， 黑胡椒粉少許， 鹽
步 驟：
1、蘆筍去掉老的部分， 洗凈切段；
2、鍋中加水， 加少許鹽、油， 水開后放入蘆筍焯一下；
3、焯好的蘆筍擺盤；
4、中火熱鍋， 放入椰子油， 加入白芝麻炒至金黃；
5、擠入檸檬汁， 加入洗凈切好的香菜末， 少許歐芹碎拌勻；
6、然后灑在蘆筍上即可 。
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