中醫(yī)認(rèn)為醋能活血散淤 ， 用醋泡腳 ， 能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)、解除疲勞 ， 幫助入睡 。
備受失眠困擾的朋友不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中 ， 加食醋(陳醋、米醋均可)150毫升浸泡雙腳 ， 以改善睡眠 。
洗澡時(shí)在浴缸中加入適量的醋 ， 也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用 。
醋煮生姜
海鮮過(guò)敏
吃生猛海鮮而導(dǎo)致的皮膚過(guò)敏 ， 可用醋加生姜煮開 ， 調(diào)入冰糖 ， 放溫后服用 ， 有止瘙癢、退皮疹、祛風(fēng)解毒的功效 。
醋泡黃豆
陰虛陽(yáng)亢
天津藥物研究院副研究員李紅珠介紹 ， 《千金要方》中還記載了醋泡黃豆 ， 它能治療陰虛陽(yáng)亢、眩暈頭痛等病癥 。 同時(shí)還具有降脂、抗氧化、預(yù)防心血管疾病和降壓的作用 。
準(zhǔn)備新鮮黃豆250克、優(yōu)質(zhì)米醋1升 ， 先把黃豆洗干凈 ， 放入一個(gè)大的廣口瓶里 ， 再將醋倒入瓶中淹沒黃豆（黃豆脹起來(lái)后 ， 需再添加醋以淹沒黃豆） ， 泡制15日后每天食用黃豆5～10粒 。
醋泡大蒜
抗癌、防鼻炎
據(jù)《齊魯晚報(bào)》 ， 生吃大蒜能有效抗癌 ， 而食醋也是抗癌能手 ， 兩者配合抗癌功效更顯著！
中醫(yī)還認(rèn)為 ， 醋性溫?zé)o毒 ， 具有散淤解毒等作用；大蒜具有強(qiáng)力殺菌等功效 。 兩者配合在一起 ， 對(duì)鼻炎 ， 尤其是過(guò)敏性鼻炎 ， 療效很好 。
將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜 ， 濾干倒入食醋浸泡一個(gè)月后即可食用 。
醋泡香蕉
減肥
想要減肥的話 ， 醋泡香蕉就非常健康 ， 在飯后或者喝的時(shí)候把它沖淡 ， 最好是一份的醋加十份的水 ， 分解脂肪效果非常棒 。
把香蕉切段 ， 放到密閉的容器中 ， 根據(jù)個(gè)人口味 ， 加入紅糖或黑糖 ， 最后再倒入醋（醋把香蕉沒過(guò)就可以了） 。 把蓋子蓋好 ， 把它充分搖勻后放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方 ， 時(shí)間為24個(gè)小時(shí) ， 然后放冰箱儲(chǔ)存 ， 隨吃隨取 。
醋泡洋蔥
降血糖
每天早餐用這種洋蔥佐食 ， 可有效排毒養(yǎng)顏 ， 降低血糖 ， 并使體重減輕 。
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